Този сайт използва 'бисквитки' (cookies), за да ви предостави възможно най-добро потребителско изживяване. Не разкриваме събраната информация на трети страни. Използвайки сайта, вие се съгласявате с това. Можете да научите повече за това как и защо използваме бисквитки (cookies) тук.

DABOV Specialty Coffee

DABOV Specialty Coffee е първата българска пекарна за специално кафе, получило достатъчно висок резултат при независимо международно оценяване. Създател на проекта е бариста номер 1 в България и единственият български член на международното жури на Cup Of Excellence - Йордан Дъбов.


Като международен съдия Йордан има възможност да опитва най-висок клас кафе, отглеждано по специални методи в различни региони на света. Неговите селекции са разнообразни подсортове на арабика, като е създател и на няколко готови еспресо смеси с различен вкусов профил.


Плодовете кафе се избират след многобройни дегустации и тестове, единствено от малки ферми, които поддържат качеството и имат страст към гледането на този плод. Често това второ или трето поколение фермери, някои от които са получавали и международни награди.


DABOV Specialty Coffee се събира ръчно, пече се в пекарна за гурме кафе и се пакетира до 1 /един/ час след печене, за да има максимално добро съхранение на всички достойнства на този костилков плод.

Покажи:
Подредба:

Обучителен курс 'Бариста - Маестро' - тайните за приготвяне на идеалното кафе вкъщи от DABOV Specialty Coffee

Овладяването на тайните в приготвянето на превъзходно еспресо, капучино и лате напитки е само част от уменията, които ще са ви необходими, за да станете бариста маестро. Ако си задавате въпроси като тези: Защо еспресото има по-силен възбудителен ефект от капучиното, макар и двете да се приготвят с еднакво количество кафе?Защо две каф..

430,00 лв. Без данък: 430,00 лв.

Обучителен курс 'Бариста - Любител' - тайните за приготвяне на идеалното кафе вкъщи от DABOV Specialty Coffee

Ароматът на кафе рано сутрин и онази тънка струйка трепкащ дим, който се носи над чашката... Вкусът от първата глътка и кадифената пяна на каймака, която изпълва душата с удоволствие и ни кара да отпием още веднъж... Когато кафето ни се услажда, искаме отново и отново да опитваме същата напитка. Но защо когато се опитаме да си я приг..

120,00 лв. Без данък: 120,00 лв.

Бразилия Алианса 100% Арабика, DABOV Specialty Coffee - с нотки на шоколад, златни стафиди, сладкост и млечен послевкус

   Фермата Алианса се намира в региона Могиана, известен с високото качество на кафетата, отглеждани там. Насажденията растат на средна височина от 1 100 метра при постоянна температура от около 25°С, което представлява идеална среда за продукцията на кафе от вида Арабика.Регионът  Могиана, който минава по протежение на гра..

12,80 лв. Без данък: 12,80 лв.

Бразилия Ситио До Боне #7 COE 2017 - прясно изпечена арабика 'DABOV Specialty Coffee' с вкус на праскови, кафява захар и жасмин, 200g

Имаме удоволствието да Ви представим кафето, спечелило 7 място на Cup Of Excellence Бразилия 2017 г., което получи 89.43 точки от международното жури на COE. Успяхме да дадем най-добра цена в наддаването и можем да Ви предоставим възможността да се докоснете до това съвършенство от Бразилия.  Изключително кафе. В чашката ще откр..

28,40 лв. Без данък: 28,40 лв.

Кения Ленана АА от надморска височина 1700м, DABOV Specialty Coffee - прясно изпечена 100% Арабика с нотки на червени плодове , касис, мед и шоколад, плътно тяло и приятна свежест, 200 g

Изключително кафе с характерната за кенийските кафета цитрусова киселинност. Плътно тяло и отчетливи нотки на червени плодове, касис, мед и шоколад ще откриеш в чашката на Кения Ленана.Държава: КенияРегион: Нуери, ЛенанаФерма: Съвместно с няколко фермиСорт: SL 28, SL 34Надморска височина: 1700 м.Процес на обработк..

19,20 лв. Без данък: 19,20 лв.

Безкофеиново кафе от Централна и Латинска Америка /прясно изпечена смес от Арабика/ 'DABOV Specialty Coffee' с вкус на шоколад и ядки, 200 g

Безкофеиновата еспресо смес е 100 % Арабика. Кафеените зърна произхождат от различни региони в Централна и Латинска Америка.  Кафето е декофенизирано чрез метода накисване във вода.ВКУС                           шоколад и ядкиАРОМАТ         ..

12,20 лв. Без данък: 12,20 лв.

Етиопия Guji от надморска височина 1850-1950 м, DABOV Specialty Coffee - прясно изпечена Арабика с нотки на сладки червени плодове и опушена сладост, кремообразно тяло, 200 g

Спряхме се на Етиопия Гуджи поради уникалният си вкусов профил напомнящ и в послевкуса. Подходящо както за филтрации,така и за еспресо.Аромат на червени плодове, Комплексна киселинност и кремообразно тяло.Добре балансиран вкус с нотки на зрели червени плодове и шоколад.В послевкусът остава невероятна безкрайна сладостВКУС    &nb..

19,20 лв. Без данък: 19,20 лв.

Второто най-добро кафе в света - Победител на СОЕ /Cup of Excellence/ - Гватемала за 2016 - Калибус Ла Сиера, DABOV Specialty Coffee

Скоро след проведения онлайн търг за най-добрите гватемалски кафета за 2016 г., все още сме в еуфория, която нараства с всеки изминал ден. Фермата на Кастило Серезо, Калибус Ла Сиера спечели първото място на най-престижния конкурс за кафе Cup of Excellence, като журито отсъди феноменалните 92.09 точки от максимални 100. Така Калибус Ла Си..

78,00 лв. Без данък: 78,00 лв.

Ямайка Блу Маунтин DABOV Specialty Coffee - прясно изпечено кафе арабика с вкус на тъмен шоколад, орехи и стафиди, 50g

DABOV Specialty Coffee и бариста Йордан Дъбов представят: Jamaica Blue Mountain, 100% Arabica кафе на зърна*  С ненатрапчивата си киселинност, много лекия лешников аромат и мекия си вкус, това кафе е едно от най-известните и скъпи кафета в световен мащаб. В него се откриват ексклузивен баланс от аромати, п..

19,80 лв. Без данък: 19,80 лв.

Хондурас /БИО/, ферма Ла Есмералда 'DABOV Specialty Coffee' - прясно изпечена 100% арабика от сортове Бурбон и Катуаи, 200g

Прясно изпеченото кафе от Хондурас има характерен плодов аромат, а сладкият му послевкус е типичен за местните сортове. Всяка чашка от специалното кафе е сложна и разнообразна комбинация от над 800 ароматни компонента. Едно от предимствата му е, че знаем с точност от коя ферма идва. То е 'био' защото фермерите не използват химикали, ..

17,20 лв. Без данък: 17,20 лв.

Еспресо смес 'Coffee Religion' DABOV Specialty Coffee - прясно изпечена арабика /сортове Типика и Бърбън/ със средна киселинност и силно тяло, 200g

В търсене на перфектен баланс между киселинност, сладост, аромати и тяло на еспресо напитката, постигнахме един смело казано запомнящ се резултат. Coffee Religion събира четири уникални кафета, едно от които носи със себе си висока оценка от журито на Cup of Excellence - Салвадор Ел Кашал - свежо и цитрусово на вкус. Двете Бразилии о..

13,70 лв. Без данък: 13,70 лв.

Прясно изпечена 100% арабика Еспресо смес 'Vertigo' с вкус на червени плодове 200g, DABOV Specialty Coffee

My Gourmet Cafe и Йордан Дъбов представят: Vertigo - Central America & Latin America & Indonesia, 100% Arabica кафе на зърна* Еспресо сместа Vertigo е 100 % Арабика. Кафеените зърна произхождат от различни региони – Гватемала, Колумбия и Етиопия. След експерименти в печенето и смесването, най-накрая открихме смес..

18,00 лв. Без данък: 18,00 лв.

Прясно изпечено кафе 100% арабика, сорт 'Ямайка Блу Маунтин' 200g, DABOV Specialty Coffee

Dabov Specialty Coffee и бариста Йордан Дъбов представят: Jamaica Blue Mountain, 100% Arabica кафе на зърна*   С ненатрапчивата си киселинност, много лекия лешников аромат и мекия си вкус, това кафе е едно от най-известните и скъпи кафета в световен мащаб. В него се откриват ексклузивен баланс от аромати, плътност и..

79,20 лв. Без данък: 79,20 лв.