Този сайт използва 'бисквитки' (cookies), за да ви предостави възможно най-добро потребителско изживяване. Не разкриваме събраната информация на трети страни. Използвайки сайта, вие се съгласявате с това. Можете да научите повече за това как и защо използваме бисквитки (cookies) тук.

DABOV Specialty Coffee

DABOV Specialty Coffee е първата българска пекарна за специално кафе, получило достатъчно висок резултат при независимо международно оценяване. Създател на проекта е бариста номер 1 в България и единственият български член на международното жури на Cup Of Excellence - Йордан Дъбов.


Като международен съдия Йордан има възможност да опитва най-висок клас кафе, отглеждано по специални методи в различни региони на света. Неговите селекции са разнообразни подсортове на арабика, като е създател и на няколко готови еспресо смеси с различен вкусов профил.


Плодовете кафе се избират след многобройни дегустации и тестове, единствено от малки ферми, които поддържат качеството и имат страст към гледането на този плод. Често това второ или трето поколение фермери, някои от които са получавали и международни награди.


DABOV Specialty Coffee се събира ръчно, пече се в пекарна за гурме кафе и се пакетира до 1 /един/ час след печене, за да има максимално добро съхранение на всички достойнства на този костилков плод.

Покажи:
Подредба:

Капсули DABOV Specialty Coffee /NESPRESSO® съвместими/ 100% арабика бленд 'INTENSO' за капучино, 10 бр.

Домашен 100% арабика бленд INTENSO в NESPRESSO® съвместими капсули.ЧЕРЕН ШОКОЛАД | ПЕЧЕНИ БАДЕМИ | ИДЕАЛЕН ЗА КАПУЧИНОЛеки и компактни сега вече може да ги носите навсякъде, където пътувате - за да имате винаги най-доброто въжмоно кафе с вас!DABOV Specialty Coffee е първата и единствена българска марка за специално кафе /Specialty Co..

11,90 лв. Без данък: 11,90 лв.

Гватемала Сан Мигел /червен етикет, БИО/ 100% кафе Арабика, сорт Бърбън 'DABOV Specialty Coffee' с вкус на червени плодове и мандарини

Нашият кафетърсач Йордан Дъбов се спря на Гватемала Сан Мигел БИО заради изключителната медена сладост в чашата, която остава и в послевкуса. Също така и заради това, че е подходящо освен за филтрации, така и за еспресо.Флорален аромат, цитрусова киселинност и обло усещане на небцето.Добре балансирано тяло, със зрели червени плодове и ман..

15,60 лв. Без данък: 15,60 лв.

Коста Рика /златен етикет/ 100% Арабика, сорт Катуай 'DABOV Specialty Coffee' с вкус на теменужки, папая и личи

Costa Rica от Dabov е едно от десетте най-изумителни кафета, които нашият кафетърсач Йордан Дъбов е дегустирал от отварянето на пекарната ни преди 10 години до днес. Той смята: 'Със своите качества това кафе категорично е 90+ точки!' Costa Rica от Dabov е и първото кафе, преминало през анаеробен процес на обработка. Именно той формира нег..

38,40 лв. Без данък: 38,40 лв.

Еспресо смес COFFEE RELIGION House Blend /червен етикет/ - 100% кафе Арабика, DABOV Specialty Coffee - с нотки на праскови и аромат на мед и ядки, 200г

Еспресо бленд събран от нашите фаворити - Бразилия, Етиопия и Гватемала, до който искаме да се докоснат всички. След дълги експерименти, открихме смес със силно тяло, цитрусов вкус и сладък послевкус, който дълго време след последната глътка ви напомня на далечни земи.В търсене на перфектен баланс между киселинност, сладост, аромати ..

14,50 лв. Без данък: 14,50 лв.

Панама Гейша Личело / Panam Geisha Lycello NINTY PLUS /черен етикет/ 'DABOV Specialty Coffee' с аромат на жасмин и ърл грей и вкус на кашу и личи

Кафето на Найнти Плюс 'Личело' идва от Панама и е едно от най-уникалните кафета в световен мащаб! Спряхме се на това кафе на Найнти Плъс, заради уникалния вкус на личи, кашу, зелен чай, а също така и жасмин и лайм. С изключителна и освежаваща киселинност.ВКУС               Личи, кашуАРОМАТ  &nb..

24,50 лв. Без данък: 24,50 лв.

Еспресо смес DIABLO House Blend /кафяв етикет/ - 100% кафе Арабика, DABOV Specialty Coffee - с нотки на шоколад и лешници, 200г

Дълго време търсихме кафе, което да бъде предпочитано за еспресо в къщи или офиса. Най-накрая открихме смес, която да изпълнява всички наши очаквания - сутрешна напитка с плътно тяло и сладък вкус на тъмен шоколад. Еспресо бленд, комбиниращ едни от нашите фаворити - Бразилия Алианса и Гватемала Сан Мигел, до който искаме да се докосн..

13,60 лв. Без данък: 13,60 лв.

Бразилия, Фазенда Параизо COE #1 2018 /черен етикет/ - прясно изпечено кафе 'DABOV Specialty Coffee' с вкус на рози, малини и захарен бонбон /BLACK LABEL/, 40g

С огромна гордост и радост Ви предлагаме победителя от Cup of Excellence Brazil 2018 - категория Сух процес - Бразилия Фазенда Параизо COE #1 2018!Това кафе е невероятно богата симфония от вкусове, сред които улавяме нотки на малина, роза, захарен бонбон и още! Нашият кафетърсач и съдия на СОЕ Бразилия за трети път - Йордан Дъбов, беше по..

17,80 лв. Без данък: 17,80 лв.

Капсули DABOV Specialty Coffee /NESPRESSO® съвместими/ 100% арабика бленд 'DIABLO', 10 бр.

ШОКОЛАД / СИЛНО ТЯЛО / СЛАДЪК ПОСЛЕВКУСТова е вкусовият профил на добре познатия домашен 100% арабика бленд 'DIABLO' от DABOV Specialty Coffee - вече и в NESPRESSO® съвместини капсули.Леки и компактни сега вече може да ги носите навсякъде, където пътувате - за да имате винаги най-доброто въжмоно кафе с вас!DABOV Specialty Coffee е пъ..

11,50 лв. Без данък: 11,50 лв.

Етиопия Иргачеф /черен етикет/ 100% Арабика, наследствен сорт 'DABOV Specialty Coffee' с вкус на тропически плодове

Нашият кафетърсач Йордан Дъбов избра това изискано и елегантно кафе, което ще изпълни дневната Ви доза горещо удоволствие с усещането за тропически плодове и цветни нотки. Кафе с черен етикет, чийто истински цвят е този на чисто злато.Коренните сортове 'Наследствен Етиопски' - които растат диво в Етиопия - са в основата за уникалните нотк..

18,90 лв. Без данък: 18,90 лв.

Гватемала Сан Херардо /черен етикет/ 100% Арабика, сорт Бърбън 'DABOV Specialty Coffee' с нотки на ванилия, карамел и бадеми

Преди няколко седмици /декември 2018/ приветствахме за първи път в България фермера Пол Стари от Гватемала по покана на DABOV Specialty Coffee. Имахме удоволствието да прекараме в неговата компания известно време и да разговаряме за страстта му по отглеждането на възможно най-доброто specialty coffee, докато изпием доста чашки от мно..

18,90 лв. Без данък: 18,90 лв.

Хондурас, ферма Вентура - прясно изпечено кафе 'DABOV Specialty Coffee' с вкус на тъмен шоколад, пъпеш и костилкови плодове /RED LABEL/, 200g

ЧЕРЕН ШОКОЛАД | ПЪПЕШ | КОСТИЛКОВИ ПЛОДОВЕ | БАЛАНСИРАНА КИСЕЛИННОСТ | СЛАДЪК АРОМАТСпряхме се на Хондурас Вентура, защото то впечатли нашия кафетърсач Йордан Дъбов с прекрасен вкус, в който преобладава тъмният шоколад, пъпеша и костилковите плодове. Това кафе идва с винени нотки и сладък аромат. Сортът е катуаи-пака и идва с чиста чаша и..

16,80 лв. Без данък: 16,80 лв.

Обучителен курс 'Бариста - Маестро' - тайните за приготвяне на идеалното кафе вкъщи от DABOV Specialty Coffee

Овладяването на тайните в приготвянето на превъзходно еспресо, капучино и лате напитки е само част от уменията, които ще са ви необходими, за да станете бариста маестро. Ако си задавате въпроси като тези: Защо еспресото има по-силен възбудителен ефект от капучиното, макар и двете да се приготвят с еднакво количество кафе?Защо две каф..

430,00 лв. Без данък: 430,00 лв.

Обучителен курс 'Бариста - Любител' - тайните за приготвяне на идеалното кафе вкъщи от DABOV Specialty Coffee

Ароматът на кафе рано сутрин и онази тънка струйка трепкащ дим, който се носи над чашката... Вкусът от първата глътка и кадифената пяна на каймака, която изпълва душата с удоволствие и ни кара да отпием още веднъж... Когато кафето ни се услажда, искаме отново и отново да опитваме същата напитка. Но защо когато се опитаме да си я приг..

120,00 лв. Без данък: 120,00 лв.

Бразилия Алианса 100% Арабика /кафяв етикет/, DABOV Specialty Coffee - с нотки на шоколад, златни стафиди, сладкост и млечен послевкус

Фермата Алианса се намира в региона Могиана, известен с високото качество на кафетата, отглеждани там. Насажденията растат на средна височина от 1 100 метра при постоянна температура от около 25°С, което представлява идеална среда за продукцията на кафе от вида Арабика.След многобройни дегустации, нашият кафетърсач Йордан Дъбов се спира н..

14,40 лв. Без данък: 14,40 лв.

Бразилия Ситио До Боне #7 COE 2017 /черен етикет/ - прясно изпечена арабика 'DABOV Specialty Coffee' с вкус на праскови, кафява захар и жасмин, 200g

Имаме удоволствието да Ви представим кафето, спечелило 7 място на Cup Of Excellence Бразилия 2017 г., което получи 89.43 точки от международното жури на COE. Успяхме да дадем най-добра цена в наддаването и можем да Ви предоставим възможността да се докоснете до това съвършенство от Бразилия.  Изключително кафе. В чашката ще откр..

28,40 лв. Без данък: 28,40 лв.

Кения Ленана АА, DABOV Specialty Coffee - прясно изпечено кафе Арабика с нотки на червени плодове, касис, мед и шоколад, 200g

Изключително кафе с характерната за кенийските кафета цитрусова киселинност. Плътно тяло и отчетливи нотки на червени плодове, касис, мед и шоколад ще откриеш в чашката на Кения Ленана.Държава: КенияРегион: Нуери, ЛенанаФерма: Съвместно с няколко фермиСорт: SL 28, SL 34Надморска височина: 1700 м.Процес на обработк..

19,20 лв. Без данък: 19,20 лв.

Безкофеиново кафе от Централна и Латинска Америка /прясно изпечена смес от Арабика/ 'DABOV Specialty Coffee' с вкус на шоколад и ядки, 200 g

Безкофеиновата еспресо смес е 100 % Арабика. Кафеените зърна произхождат от различни региони в Централна и Латинска Америка.  Кафето е декофенизирано чрез метода накисване във вода.ВКУС                           шоколад и ядкиАРОМАТ         ..

12,20 лв. Без данък: 12,20 лв.

Гватемала Калибус Ла Сиера 100% Арабика 'DABOV Specialty Coffee' - второто най-добро кафе в света за 2016 г., победител на СОЕ /Cup of Excellence/

Скоро след проведения онлайн търг за най-добрите гватемалски кафета за 2016 г., все още сме в еуфория, която нараства с всеки изминал ден. Фермата на Кастило Серезо, Калибус Ла Сиера спечели първото място на най-престижния конкурс за кафе Cup of Excellence, като журито отсъди феноменалните 92.09 точки от максимални 100. Така Калибус Ла Си..

78,00 лв. Без данък: 78,00 лв.

Ямайка Блу Маунтин DABOV Specialty Coffee - прясно изпечено кафе арабика с вкус на тъмен шоколад, орехи и стафиди, 50g

DABOV Specialty Coffee и бариста Йордан Дъбов представят: Jamaica Blue Mountain, 100% Arabica кафе на зърна*  С ненатрапчивата си киселинност, много лекия лешников аромат и мекия си вкус, това кафе е едно от най-известните и скъпи кафета в световен мащаб. В него се откриват ексклузивен баланс от аромати, п..

19,80 лв. Без данък: 19,80 лв.

Хондурас Валентина /червен етикет/ 100% кафе Арабика 'DABOV Specialty Coffee' с вкус на портокал, мед и подправки

Спряхме се на Хондурас 'финка Валентина', заради деликатния му вкус на портокал, мед, подправки и плътно тяло. Така също и заради това, че е подходящо за всички методи на приготвяне :)Информация за кафето:  Държава: ХондурасРегион: Санта БарбараФерма: ВалентинаФермер: Йони Реяс и Ерика ПеняСорт: ОбатаНадморска височина:..

17,20 лв. Без данък: 17,20 лв.

Еспресо смес VERTIGO House Blend /червен етикет/ - 100% кафе Арабика, DABOV Specialty Coffee - с вкус на червени боровинки и какао, 200г

Уникално, ръчно събрано, прясно изпечено еспресо смес кафе 100% арабика от три различни района на света - Гватемала, Колумбия и Етиопия. Има плътно тяло, жив и игрив вкус, свеж аромат и дълъг послевкус, който дълго време след последната глътка напомня на далечни земи.Еспресо сместа Vertigo е 100% Арабика. Кафеените зърна произхождат ..

18,20 лв. Без данък: 18,20 лв.

Ямайка Блу Маунтин DABOV Specialty Coffee - прясно изпечено кафе арабика с вкус на тъмен шоколад, орехи и стафиди, 200g

Dabov Specialty Coffee и бариста Йордан Дъбов представят: Jamaica Blue Mountain, 100% Arabica кафе на зърна* С ненатрапчивата си киселинност, много лекия лешников аромат и мекия си вкус, това кафе е едно от най-известните и скъпи кафета в световен мащаб. В него се откриват ексклузивен баланс от аромати, плътност и..

79,20 лв. Без данък: 79,20 лв.