Специално кафе от фермата на Жилберто Бараона - Лос Принеос в Ел Салвадор. Чашката е изключително сладка, плодова и запомняща се. 

ВКУС                 карамел, стафиди, бадем
АРОМАТ           лешник, малц, слива
ТЯЛО                плътно, копринено 
ПОСЛЕВКУС    сладък, портокалова киселинност 

Фермата Лос Пиринеус започва дейността си още през 1890 г., когато за първи път в Ел Салвадор е внесен и интегриран сорта бурбон. Когато Бараона застава начело на фермата, започват и неимоверните успехи за нея. Жилберто е перфекционист в работата си, но също така и изключителен 'инженер' и технолог на специални кафета.

Държава: Ел Салвадор
Регион: Текепа
Ферма: Лос Пиринеос
Сорт: Бурбон
Събиране на реколтата: октомври-януари
Надморска височина: 1480 м.
Процес на обработка: мокър

//

Опаковка: 200,8 g кафе* с единична клапа за отвеждане на остатъчните газове и удобен цип срещу изветряване 
* По желание кафето ви може да бъде поръчано смляно за: еспресо, френска преса, вакуум пот, джезве, кубинска кафеварка 'мока' /моля, отбележете го като коментар в поръчката/

Кафетата DABOV Specialty Coffee се избират след многобройни дегустации и тестове. Подбират се само кафета от плантации, които поддържат качеството и имат подходящи климатични условия за отглеждане на кафе. Това кафе е в класацията 'специално' и се събира ръчно, пече се в пекарна за гурме кафе и се пакетира до 1 час след печене, за да се запази аромата.

Производител: DABOV Specialty Coffee - Първата българска пекарна за специално кафе, получило достатъчно висок резултат при независимо международно оценяване, член на което е и самия Йордан Дъбов.