Този сайт използва 'бисквитки' (cookies), за да ви предостави възможно най-добро потребителско изживяване. Не разкриваме събраната информация на трети страни. Използвайки сайта, вие се съгласявате с това. Можете да научите повече за това как и защо използваме бисквитки (cookies) тук.
Индонезия 'Blue Flores' от Project Origin на DABOV Specialty Coffee - прясно изпечена арабика, сорт Типика с вкус на шоколад и череша, 200g

Фермерите селектират само червените кафеените черешки на ръка, отделя се месестата част от костилката, зърната ферментират 24-36 часа, следва мокрия процес и след това се изсушават на слънце.

Резултатът е шoколадово-черешов вкус и мек флорален аромат с цитрусова киселинност.


Блу Флорес се намира на остров, част от Малките Зондски острови.

Островът се казва 'цвете', а оттам идва и името на фермата. 'Блу Флорес' се произвежда от малка етническа група, която живее в близост до вулкана Инерие.


Вкусов профил:
 
Вкус: шоколад, череша 
Аромат: флорален, плодов
Тяло: плътно, маслено
Послевкус: дълъг и сладък
 
Информация за кафето:
 
Държава: Индонезия
Регион: Уе Ребо
Ферма: Блу Форес
Сорт: Типика

Надморска височина: 1400m
Процес на обработка: Мокър


//
* По желание кафето ви може да бъде поръчано смляно за: еспресо, френска преса, вакуум пот, джезве, кубинска кафеварка 'мока' /моля, отбележете го като коментар в поръчката си/

 
Кафетата DABOV Specialty Coffee се избират след многобройни дегустации и тестове. Подбират се само кафета от плантации, които поддържат качеството и имат подходящи климатични условия за отглеждане на кафе. Това кафе е в класацията 'специално' и се събира ръчно, пече се в пекарна за гурме кафе и се пакетира до 1 час след печене, за да се запази аромата.

 
Производител: DABOV Specialty Coffee - Първата българска пекарна за специално кафе, получило достатъчно висок резултат при независимо международно оценяване


Опаковка200,8 g кафе* с единична клапа за отвеждане на остатъчните газове и удобен цип срещу изветряване 

Напишете отзив

Please login or register to review

Индонезия 'Blue Flores' от Project Origin на DABOV Specialty Coffee - прясно изпечена арабика, сорт Типика с вкус на шоколад и череша, 200g

  • Производител: DABOV Specialty Coffee
  • Код на продукта: 22252
  • Наличност: Изчерпан продукт
  • 17,60 лв.
  • Без данък: 17,60 лв.

Етикети: череша