Този сайт използва 'бисквитки' (cookies), за да ви предостави възможно най-добро потребителско изживяване. Не разкриваме събраната информация на трети страни. Използвайки сайта, вие се съгласявате с това. Можете да научите повече за това как и защо използваме бисквитки (cookies) тук.
Хондурас /БИО/, ферма Алто де лос Сантос от DABOV Specialty Coffee - прясно изпечена 100% арабика от сортове Бурбон, Катуаи и Катура, 200g

Прясно изпеченото кафе от Хондурас има характерен плодов аромат, а сладкият му послевкус е типичен за местните сортове. Всяка чашка от специалното кафе е сложна и разнообразна комбинация от над 800 ароматни компонента.

Едно от предимствата му е, че знаем с точност от коя ферма идва. То е 'био' защото фермерите не използват химикали, събират го ръчно и имат план за ротация на фермата поне за 3 години напред.


//

Изключително кафе с изразена и неподправена плодова свежест. В чашката ще откриете вкуса на стафиди. Наситен и балансиран цитрусов аромат.
 
Тялото е средно, а послевкусът - продължителен и сладък. Процесът на обработка е мокър, комбиниран със сушене на слънце. Кафето е сертифицирано за био продукт.
 
Ферма: Хондурас Алто де лос Сантос е кафе, което произхожда от семейна ферма, близо до град Коргин, региона Копан. Собственици на фермата са Хоел Лопез и Херминио Пердомо. Кафето е сертифицирано от организацията 'HQC' /Асоциация за контрола на качеството на кафето в Хондурас/, съставена от група индивидуални ферми и фермери, които не принадлежат към кооперативи. Фермата на Хоел и Хермино е изключително отговорна откъм социална работа и дейности, подпомагаща благоразвитието на региона и града, давайки работа на десетки хора по време на пребиране на реколтата.
 
Вкусов профил:
 
АРОМАТ: стафиди, нотки на карамел и ябълка
ВКУСмек аромат на карамел, ванилия и цитрус
ТЯЛО: кремообразно
ПОСЛЕВКУС: продължителен с плодова сладост
 
Информация за кафето:
 
• Държава: Хондурас
• Район: Копан
• Ферма: Алто де лос Сантос
• Сорт: Бурбон, Катуаи, Катура
• Надморска височина: 1 450 m
• Процес на обработка: мокър със сушене на слънце
• Ниво на изпичане: Full City
Сертификат: Био продукт


 
Опаковка: 200,8g кафе на зърна* с единична клапа за отвеждане на остатъчните газове и цип за лесно отваряне и затваряне
 
*По желание кафето може да бъде поръчано смляно за: еспресо, френска преса, вакуум пот, джезве, кафеварка 'мока' /отбележете го като коментар в поръчката/
 
Кафетата DABOV Specialty Coffee се избират след многобройни дегустации и тестове. Подбират се само кафета от плантации, които поддържат качеството и имат подходящи климатични условия за отглеждане на кафе. Това кафе е в класацията „специално” и се събира ръчнопече се в пекарна за гурме кафе и се пакетира до 1 час след печене, за да се запази аромата.
 
Производител: Първата българска пекарна за гурме кафе DABOV Specialty Coffee

Напишете отзив

Please login or register to review

Хондурас /БИО/, ферма Алто де лос Сантос от DABOV Specialty Coffee - прясно изпечена 100% арабика от сортове Бурбон, Катуаи и Катура, 200g

  • Производител: DABOV Specialty Coffee
  • Код на продукта: harm50
  • Наличност: В наличност
  • 12,50 лв.
  • Без данък: 12,50 лв.