Този сайт използва 'бисквитки' (cookies), за да ви предостави възможно най-добро потребителско изживяване. Не разкриваме събраната информация на трети страни. Използвайки сайта, вие се съгласявате с това. Можете да научите повече за това как и защо използваме бисквитки (cookies) тук.
Кашкавал от БИО краве мляко от Троянския балкан harmonica /зрял поне 45 дни/, 300g
Вкусът е на класически български добре узрял кашкавал от краве мляко. След много дегустации и проби, се е получил приятен млечнокисел и леко пикантен вкус, характерен за добре узрял кашкавал. Едно от най-важните условия, за да се получи добър кашкавал, който може да се усвоява правилно от човешкия организъм, е да се остави достатъчно време да зрее
 
Тайната на вкуса отново е открита в традицията. Спазена е традиционната българска технология, без да се правят никакви компромиси. Като добавим и изключителното мляко от семейните био ферми в Троянския балкан, в които то се добива и резултатът е перфектен - био кашкавал, богат на хранителни вещества, с високо съдържание на млечна мазнина, белтък, минерали и аминокиселини
 
При производството на био кашкавал Harmonica се спазва изискването за достатъчно зреене, както и всички други изисквания на традиционната българска технология за производство на кашкавал. Използва се млякото, издоено от пасящи в Троянския балкан крави. То не се пастьоризира /!/, а само се обработва термично на 60-65 C за 20 секунди, за да се намали вредната микрофлора и същевременно да се запазят полезните млечнокисели бактерии. След това се охлажда и се добавя закваска и за 30-40 минути става подсирване. След едно денонощие се отделя от калъпа и се оставя да зрее поне 45 дни
 
Ето защо кашкавалът на Harmonica е богат на хранителни вещества, с високо съдържание на млечна мазнина, белтък, минерали и аминокиселини. И е обяснимо вкусен.
 
Състав: биологично краве мляко, закваска, мая, сол.
 
Не съдържа консерванти и генно модифицирани съставки.
 
Хранителна стойност за 100г не по-малко от:
Енергийна стойност - 327ккал 
Протеини - 25.5% 
Въглехидрати - 3% 
Мазнини - 23.7%
 
Сертифициращ орган Балкан Биосерт

Напишете отзив

Please login or register to review

Кашкавал от БИО краве мляко от Троянския балкан harmonica /зрял поне 45 дни/, 300g

  • 10,90 лв.
  • Без данък: 10,90 лв.