Този сайт използва 'бисквитки' (cookies), за да ви предостави възможно най-добро потребителско изживяване. Не разкриваме събраната информация на трети страни. Използвайки сайта, вие се съгласявате с това. Можете да научите повече за това как и защо използваме бисквитки (cookies) тук.
Шафран /шафранов минзухар/ от Южна България - Първо качество, ISO 3632 - 1 г

Шафранът е доказано най-скъпата по единица тегло подправка в света, сравнявана със златото. За приготвянето на 1 грам качествен шафран са нужни между 170 до 210 шафранови минзухара /Crocus Sativus/. Приема се, че за една порция са напълно достатъчни от 6 цвята /18 тичинки, близалца/ качествен минзухарТака от 1 грам шафран могат да се приготвят спокойно около 30 порции.
 

Доказаните му кулинарните достойнства се дължат най-вече заради кроцинът - каротеноидно багрило, което придава златисто-жълт цвят на ястията, в които се използва шафранът. Именно тези му качества превръщат шафрана в изключително търсена хранителна съставка от готвачите по цял свят.
 

Освен кулинарните му страни, тази подправка се цени високо, заради здравословните си ползи. Шафранът намалява натрупването на плака върху вътрешните стени на кръвоносните съдове и ограничава риска от атеросклероза.
 

Изключително полезен за сърцето е и чаят от шафран.
Начин на приготвяне: в съд с топла вода се пускат 2-3 щипки от подправката. След около 15 минути, когато се счита, че екстракцията на етерични масла е приключила, отварата се залива с гореща вода.
 

Този български шафран от Южна България е с доказан химичен профил и качествен анализ при стандартизирани лабораторни условия. Резултатите на изследванията са били впечатляващи, въпреки факта, че това е едва първа реколта. Ппоказателите му се доближат до тези на шафран с най-добро качество в света!

Напишете отзив

Please login or register to review

Шафран /шафранов минзухар/ от Южна България - Първо качество, ISO 3632 - 1 г

  • Код на продукта: saffron1
  • Наличност: В наличност
  • 29,90 лв.
  • Без данък: 29,90 лв.