Натуралното брашно от червена леща е особено хранително. Прави се единствено от зърна червена белена леща, които леко се запичат и се смилат на фино брашно без други добавки. Съдържа високи нива на протеини и фибри. Чудесна алтернатива за тези, които избягват глутен или зърнени храни.

Ползи за здравето от безглутеново брашно от червена леща:

Лещата е малък, но мощен в хранително отношение член на семейство Бобови и е много добър източник на понижаващи холестерола фибри. Тази култура е и от особена полза при висока кръвната захар, поради естественото си съдържание на фибри. 

Питателното брашно от червена леща е чудесен източник на фолиева киселина и магнезий, които имат голям принос за здравето на сърцето. Неразтворимите диетични фибри, открити в растението, помагат за предотвратяване на запек и други храносмилателни разстройства като синдром на раздразнените черва и дивертикулоза. 

Червената леща увеличава стабилната, бавно изгаряща енергия благодарение на своите фибри и сложни въглехидрати. Лещата също е добър източник на желязо, който пренася кислород в тялото ви и е ключово за производството на енергия и за метаболизма.

Подходящо за вегани
Без глутен
Без добавена захар
Отличен заместител на бяло брашно
Източник на растителен протеин

Приложение:

Брашното от червена леща е чудесно както в сладки, така и в солени рецепти. Можете да го използвате в плоски хлябове, питки и крекери, до панировка за пържене, кексове, мъфини или палачинки.

400 г