Този сайт използва 'бисквитки' (cookies), за да ви предостави възможно най-добро потребителско изживяване. Не разкриваме събраната информация на трети страни.
Използвайки сайта, вие се съгласявате с това. Можете да научите повече за това как и защо използваме бисквитки (cookies) тук.
Кафетата DABOV Specialty Coffee на бариста номер 1 в България - Йордан Дъбов са чисти арабика сортове или еспресо смеси. Събират се след многобройни дегустации и тестове, единствено от малки ферми, които поддържат качеството и имат подходящи климатични условия за отглеждане на кафе. Това кафе е в класацията „специално” /Specialty Coffee/ и се събира ръчно, пече се в пекарна за гурме кафе и се пакетира до 1 /един/ час след печене, за да има максимално добро съхранение на всички достойнства на този плод.
ЯБЪЛКА | ТОФИ | МЛЕЧЕН ШОКОЛАДВкус: ябълка, тофи, млечен шоколадПослевкус: богатНаситеност: плътно тяло100% арабикаПредставете си кафе, запазило богатството на всичките си вкусови нотки, но без кофеин. Поглезете се с ароматна чаша кафе с вкус на тъмен шоколад по всяко време на деня, дори току преди лягане. Нашето кафе Перу - Био Swiss Wat..
Brand new and with a completely overhauled design, Standart 19 is louder, bolder, unafraid to confront the issues facing our industry, and unrelenting in our celebration of what makes coffee great.As ever and thanks to our amazing writers and artists, we’ve got a litany of incredible articles on a range of subjects:A report of the hard-hi..
ПРЕДИМСТВА НА DANCING GOATSНикога не е затопляно.HPP метод на пастьоризация.Спешълти кафе / Hariti, ЕтиопияБез захарМалки партидиБез консервантиГотово за пиенеВкус: ниска киселинност и подчертана сладостРЕЦЕПТИС млякоДобавете мляко илиалтернативa. С тоникСъотношение 1:1Използвайтекачествен тоник: 3cents, Fever Tree, etc.С тоник и гре..
КАСИС | НАР | ГОРСКИ ПЛОДОВЕВкус: преобладаващи нотки на касис и нарПослевкус: плодовНаситеност: средно тяло100% арабикаСОРТ: SL 28, SL 34ПРОЦЕС: мокър2000 м н.в.Защо го избрахме:Йордан Дъбов се спира на това кафе, заради вкусовите му характеристики, които са типични за най-добрите кафета от Кения.Ферма:Кения се слави с богати в..
КАКАОВИ ЗЪРНА | СЛАДЪК ПОРТОКАЛВкус: какаови зърна, сладък портокалПослевкус: сладъкНаситеност: средно тяло100% АрабикаТова кафе се роди от приятелството между нашия кафетърсач Йордан Дъбов – българинът, който намира най-добрите кафета в света и Стефан Стефанов - българинът, който единствен изкачи трите най-високи върха в света само за 14..
ПРОИЗХОД: БРАЗИЛИЯ ПРОЦЕС: СУХСОРТ: КАТУКАИ / 2СЛКАРАМЕЛ | ПОРТОКАЛ | КАКАОБразилия Фазенда Атерадиньо СОЕ#10Вкус: карамел, портокал, какаоПослевкус: плодовНаситеност: средно силно тяло100% АрабикаФазенда Атерадиньо се намира в Ибираси в известния кафеен регион Сул де Минас или с други думи казано, южната част на щата ..
Кафвето се предлага единствено на зърна.Безкофеиновата еспресо смес е 100% Арабика. Кафеените зърна произхождат от различни региони в Централна и Латинска Америка. Кафето е декофенизирано чрез метода накисване във вода /натурален процес/.ВКУС &..
ПЪПЕШ | ЯГОДА | РОЗА | МЛЕЧЕН Ява Марисабел & МойсесВкус: пъпеш, ягода, роза, млеченПослевкус: плодовНаситеност: средно силно тяло100% АрабикаЯва е интересна алтернатива на сорта гейша и също като него произлиза от Етиопия, но се отглежда с отлични резултати в Централна Америка. Това кафе беше подбрано от Йордан Дъбов, защото под..
Our latest issue is ram-packed with articles, essays, interviews, and artwork addressing subjects of significant and lasting import for the future of coffee.In our ‘Coffee’ chapter, we begin an exciting new series from Gwilym Davies looking at coffee myths—both true and untrue—and how they play into our conception of coffee. Implicit bias..
Геша Марисабел & Мойсес е второто ни кафе със Златен етикет. Нашият кафетърсач Йордан Дъбов остана безмълвен, когато го опита по време на посещението си във Финка Ел Пуенте през юли 2019. Една геша от Хондурас, която може да се нареди по качества сред най-изтънчените геши в Best of Panama. Непременно трябва да я опитате!ВКУС &nb..
Домашен 100% арабика бленд INTENSO в NESPRESSO® съвместими капсули.ЧЕРЕН ШОКОЛАД | ПЕЧЕНИ БАДЕМИ | ИДЕАЛЕН ЗА КАПУЧИНОЛеки и компактни сега вече може да ги носите навсякъде, където пътувате - за да имате винаги най-доброто въжмоно кафе с вас!DABOV Specialty Coffee е първата и единствена българска марка за специално кафе /Specialty Co..
Нашият кафетърсач Йордан Дъбов се спря на Гватемала Сан Мигел БИО заради изключителната медена сладост в чашата, която остава и в послевкуса. Също така и заради това, че е подходящо освен за филтрации, така и за еспресо.Флорален аромат, цитрусова киселинност и обло усещане на небцето.Добре балансирано тяло, със зрели червени плодове и ман..
Standart issue 15 covers a diverse range of subjects that aim bridge the gap between baristas and industry professionals, coffee nuts and enthusiasts, and those who simply enjoy spending time in coffee shops.In our ‘Coffee’ chapter, we continue our series comparing coffee and tea - this time the processing methods of each, followed by an ..
Еспресо бленд събран от нашите фаворити - Бразилия, Етиопия и Гватемала, до който искаме да се докоснат всички. След дълги експерименти, открихме смес със силно тяло, цитрусов вкус и сладък послевкус, който дълго време след последната глътка ви напомня на далечни земи.В търсене на перфектен баланс между киселинност, сладост, аромати ..
Standart issue 14 covers a diverse range of subjects that aim bridge the gap between baristas and industry professionals, coffee nuts and enthusiasts, and those who simply enjoy spending time in coffee shops.In our ‘Coffee’ chapter, whet your appetite with some hot, fresh, fragrant … tea! As part of our series comparing coffee and tea, we..
Дълго време търсихме кафе, което да бъде предпочитано за еспресо в къщи или офиса. Най-накрая открихме смес, която да изпълнява всички наши очаквания - сутрешна напитка с плътно тяло и сладък вкус на тъмен шоколад. Еспресо бленд, комбиниращ едни от нашите фаворити - Бразилия Алианса и Гватемала Сан Мигел, до който искаме да се докосн..
ШОКОЛАД / СИЛНО ТЯЛО / СЛАДЪК ПОСЛЕВКУСТова е вкусовият профил на добре познатия домашен 100% арабика бленд 'DIABLO' от DABOV Specialty Coffee - вече и в NESPRESSO® съвместини капсули.Леки и компактни сега вече може да ги носите навсякъде, където пътувате - за да имате винаги най-доброто въжмоно кафе с вас!DABOV Specialty Coffee е пъ..
Every issue of Standart is beautifully designed and the content carefully curated in order to bring you into a one of a kind experience. It should be meaningful, enriching, and inspiring; Standart Issue 13 does just that:Chapter Coffee. We confront, from two directions and perspectives, the questions of how we can ensure the survival ..
Нашият кафетърсач Йордан Дъбов избра това изискано и елегантно кафе, което ще изпълни дневната Ви доза горещо удоволствие с усещането за тропически плодове и цветни нотки. Кафе с черен етикет, чийто истински цвят е този на чисто злато.Коренните сортове 'Наследствен Етиопски' - които растат диво в Етиопия - са в основата за уникалните нотк..
ЧЕРЕН ШОКОЛАД | ПЪПЕШ | КОСТИЛКОВИ ПЛОДОВЕ | БАЛАНСИРАНА КИСЕЛИННОСТ | СЛАДЪК АРОМАТСпряхме се на Хондурас Вентура, защото то впечатли нашия кафетърсач Йордан Дъбов с прекрасен вкус, в който преобладава тъмният шоколад, пъпеша и костилковите плодове. Това кафе идва с винени нотки и сладък аромат. Сортът е катуаи-пака и идва с чиста чаша и..
Фермата Алианса се намира в региона Могиана, известен с високото качество на кафетата, отглеждани там. Насажденията растат на средна височина от 1 100 метра при постоянна температура от около 25°С, което представлява идеална среда за продукцията на кафе от вида Арабика.След многобройни дегустации, нашият кафетърсач Йордан Дъбов се спира н..
Имаме удоволствието да Ви представим кафето, спечелило 7 място на Cup Of Excellence Бразилия 2017 г., което получи 89.43 точки от международното жури на COE. Успяхме да дадем най-добра цена в наддаването и можем да Ви предоставим възможността да се докоснете до това съвършенство от Бразилия. Изключително кафе. В чашката ще откр..
