Този сайт използва 'бисквитки' (cookies), за да ви предостави възможно най-добро потребителско изживяване. Не разкриваме събраната информация на трети страни.
Използвайки сайта, вие се съгласявате с това. Можете да научите повече за това как и защо използваме бисквитки (cookies) тук.
Български брашна от зърнени култури, отгледани по методите на пермакултурата - без използване на хербициди и пестициди. Смлени на каменна мелбица в България. Лимец, Спелта, Ръж, Типово и Пълнозърнесто брашно от 'EcoSem'.
Безглутенови брашна от България - оризово брашно, нахутено брашно, ленено брашно, шипково брашно, царевично брашно, сусамово брашно, бадемово брашно, копривено брашно, био брашно от земна ябълка и други.
Био брашно от киноа е най-използваното за направа на безглутенови десерти. Освен това то е много хранително и полезно за организма.Брашното от био киноа е богато на хранителни вещества, особено на аминокиселини. Притежава най-високото съдържание на протеин 15% от всички други видове брашна. Направено е от киноата, която е зърнена култура ..
Древният сорт твърда пшеница Камут Хорасан е отглеждан още преди стотици години в Египет и Месопотамия. Самите зърна на тази култура са стъкловидни и по-големи от тези на житото – до 2-3 пъти. Характеризира се с висока степен на усвояемост и лека преработка от храносмилателната система. Притежава уникален леко сладък вкус с ядкови нотки. ..
Фини трици от българска спелта, богати на фибри, витамини и минерали.Идеални за директна консумация, толяти с гореща вода след крато накисване или добавени към пасирани плодове за по-хранително смути...
Червенатa леща /Lens esculenta/ е от семейство Бобови и нейната история датира отпреди хиляди години на териториите на Изток от България. Обвивката на червенатa леща е по-фина и затова тя увира по-бързо от кафявата. Другата отличителна характеристика е по-високото й съдържание на белтъчини, което я прави популярна сред вегани и ..
Ябълковото брашно се приготвя от изсушени и смлени до фин прах узрели ябълки. Може да се добавя към чайове, фрешове, шейкове, към сутрешната зърнена закуска, в блатове и кремове за сурови торти или към други сурови десерти. Влияе върху цвета на изделията, като има ефект на потъмнител, както и върху вкуса, който е като на натурална ябълка...
Макарони от еднозърнест български лимец, смлян на каменна мелница от 'EcoSem' във формата на косо нарязани цилиндри 'пене'.Лимецът е сорт дива пшеница, култивиран преди около 15 000 години. Богат е на протеини и представлява изключително силен антиоксидант. Има почти два пъти повече мазнини, белтъчини, фосфор и витамини от група..
Най-новият артикул в продуктовата гама на фокусираните върху българска спелта 'PERUN' - любимия на малки и големи кус кус :) Бърза, лесна и здравословна закуска по всяко време, готова за 5-8 минути - според желаната твърдост.Състав: брашно от българска спелта, вода..
Защо Био бяло пшенично брашно от Екосем?За да получим бяло брашно с пухкава структура, използваме био пшеница отгледана в България. Смиламе я на пълнозърнесто брашно, а от него отсяваме с най-финото сито всички трици. Резултатът е бяло брашно с характерен леко кремав цвят.Нашата каменна мелница смила пшеницата бавно, без да я загряв..
Тъй като оризът е пълен с въглехидрати, той действа като гориво за тялото и помага за нормалното функциониране на мозъка. Освен това съдържа много витамини, минерали и различни органични компоненти, които увеличават функционирането и метаболитната активност на всички органи и системи, което допълнително увеличава енергийните нив..
За да получим бяло брашно с пухкава структура, използваме еднозърнест лимец, който сами отглеждаме на нашата нива в Дунавската равнина. Смиламе на каменна мелница пълнозърнесто брашно и от него отсяваме с най-финото сито всички трици, а резултатът е бяло брашно с характерен леко жълтеникав цвят.Нашата каменна мелница смила лимеца бавно, б..
Сила от природата - био брашно от коноп е правилният избор за бързо възстановяване, защото съдържа всички основни протеини, нужни на организма.Био брашното от коноп съдържа всички основни протеини, от които се нуждае организмът за изграждане на здрави и силни клетки. Поради това е подходящ при възстановяване на тялото след тренировка.Беле..
Безглутенова паста /фусили/ от българска елда от Северна Българи, района на гр. Добрич.Прекрасни с половин /или цяла/ плочка деликатес от кашу, свръхбогат на пробиотици 'delishu' или доматен сос с малко пресен босилек и няколко трохи от зрялото ядково сирене 'Cheese The Queen'.Състав: брашно от елда, водаГотов за 6-8 минути...
Бадемовото брашно се приготвя от смлени сладки бадеми с премахнати люспи. Основна съставка на марципана, брашното от бадеми е важна съставка и в различни френски сладкиши като франджипан и макарони. Бадемовото брашно овлажнява тестото, правейки го по-лесно за оформяне. Придава отчетлив ядков аромат и леко сладък вкус, но е подходящо и за ..
Тъй като оризът е пълен с въглехидрати, той действа като гориво за тялото и помага за нормалното функциониране на мозъка. Освен това съдържа много витамини, минерали и различни органични компоненти, които увеличават функционирането и метаболитната активност на всички органи и системи, което допълнително увеличава енергийните нива в органи..
Постно пълнозърнесто фиде от еднозърнест български лимец 'Ecosem', подходящо за добавяне на текстура към различни видове супи.Състав: брашно от еднозърнест лимец, вода..
Брашното от тапиока се извлича от нишестето, съдържащо се в корена на растението маниока. В кулинарията се използва предимно като безглутенов сгъстител. Фина и бяла пудра, брашното от тапиока може да се добавя и към други безглутенови алтернативи на бялото брашно. Най-популярното му приложение е като сгъстяващ агент за сосове, кремове и м..
Трицветна безглутенова паста от трите източника на бързоусвоим растителен протеин култури - ориз, грах и леща.Това прави пастата 'Трикольор' популярна сред вегани и вегетарианци.Съдържание: брашно от червена леща, брашно от зрял зелен грах, брашно от ориз, водаНе съдържа оцветители и консерванти.Начин на употреба: Пакетът се изсипва ..
Фина и хрупкава юфка, направена по традиционна рецепта от отгледана в България пълнозърнеста спелта.Състав: пълнозърнесто брашно от спелта, вода, сол..
Брашното от овес e богато на протеини и минерали. Чудесен заместител е на обикновеното брашно за направата на тесто. Съдържа белтъци, които се усвояват по-добре от оргазнима. Oвесеното брашно съдържа специфичен вид влакна, известни като бетаглюкани. Благоприятният им ефект върху нивото на холестерола е доказан.Освен това антиок..
Зеленият грах е много добър източник на витамин А и С, витамин К, витамин В1, В2 и В6. Съдържа магнезий, мед, желязо, цинк, фосфор и фолиева киселина. В него се открива и хлорофилин, чиято молекулна форма позволява да се комбинира с канцерогенните химикали в тялото. Ускорява метаболизма и подобрява храносмилането.Другата от..
