Този сайт използва 'бисквитки' (cookies), за да ви предостави възможно най-добро потребителско изживяване. Не разкриваме събраната информация на трети страни. Използвайки сайта, вие се съгласявате с това. Можете да научите повече за това как и защо използваме бисквитки (cookies) тук.
Безплатна доставка до избран офис на Еконт Експрес за поръчки над 99 лв., платени с карта!
Черен ферментирал чесън 'ZOYA' 1 броя

Ферментирал чесън с характерен черен цвят

Глава ферментирал чесън. Черен на цвят със слабо осезаема чеснова нотка и сладникав вкус, леко напомнящ на сушени сливи, сироп от захарно цвекло или балсамов оцет. За да се получи този интересен вкус и антрацитен черен цвят, чесънът минава през обработка, която не е типична ферментация. Скилидките се третират при постоянна не много висока температура и при контролирано подаване на въздух.

Колкото по-дълга е ферментацията, толкова по-тъмни и твърди стават скилидките. Поставен при тези условия, чесънът претърпява изменения, при които губи натрапчивият си вкус и аромат, но се запазват полезните му свойства. Поради тази причина се харесва много повече на децата, отколкото в традиционното му сурово състояние.


Указания за употреба:

Премахнете обелките и съчетава със зеленчуци, сосове, пастети и  месни ястия. Добавя се в края на времето за готвене. Дори присъства в някои съвременни рецепти за приготвянето на десерти.


Съставки:

цяла глава чесън /Allium sativum/.
1 брой

Напишете отзив

Please login or register to review

Черен ферментирал чесън 'ZOYA' 1 броя

  • 8,65 лв.
  • Без данък: 8,65 лв.