Този сайт използва 'бисквитки' (cookies), за да ви предостави възможно най-добро потребителско изживяване. Не разкриваме събраната информация на трети страни. Използвайки сайта, вие се съгласявате с това. Можете да научите повече за това как и защо използваме бисквитки (cookies) тук.
НОВО: безплатна доставка до избран офис на Еконт за поръчки над 99 лв., платени с карта!
Индия ЛОТ 1 от GEMS OF ARAKU 2020 /черен етикет, БИО/ 100% кафе Арабика 'DABOV Specialty Coffee' с вкус на кроасан и райска ябълка

Само на крачка от победителя! Това е класиралото се на 2-ро /второ/ място кафе в състезанието за индийско специално кафе Gems of Araku 2020. И по вещата преценка на Йордан Дъбов e едно от най-вкусните и забележителни. Перфектно съчетание от нотки на току-що изваден от фурната кроасан, печен банан и мармаладено сладка райска ябълка.


Вкус: кроасан, печен банан, райска ябълка
Послевкус: сладък
Наситеност: плътно тяло
100% арабика

Ферма: Фермери от плененни общности от долината Араку
Височина: 1250 м
Процес: сух
Сертификати: БИО

 

Долината Араку е разположена в планината Източни Гхати в щата Андра Прадеш. Тя е дом на поколения племенни общности от коренни жители на субконтинента, които произвеждат кафе, чушки, манго и гуава. В края на 19-и век англичаните донасят там кафе за първи път. Преди повече от десет години Фондация Нанди започва да работи в този район и помага на фермерите да превърнат запустелите земи в плантации за био кафе. След време те основават Кооперативно общество на малките био фермери (Small Farmer Organic Cooperative Society / SAMTFMACS). Днес то наброява вече 10 500 фермери с малки стопанства.


Кафето в региона расте в сянката на други дървета и се бере ръчно и селективно. Стопаните са го превърнали в забележителен продукт, в който се преплитат вкусовете на висококачествената арабика с ангажимента към устойчиво и социално-икономическо развитие. Кафето от долината Араку е био и за производството му не е използван детски труд. Най-характерният сорт кафе, отглеждан там, е Селекшън 9 - хибрид между арабиковите сортове Тимор и Тафарикела, създаден от индийския Централен институт за изследване на кафето /CCRI/.


//

Всички кафета DABOV Specialty Coffee се избират след многобройни дегустации и тестове. Подбират се само кафета от плантации, които поддържат качеството и имат подходящи климатични условия за отглеждане на кафе. Нашето кафе е в класацията 'специално' и се събира ръчно, пече се в пекарна за гурме кафе и се пакетира до 1 час след печене, за да се запази аромата.


Вид: 100% прясно изпечено кафе Арабика

Съхранение: На тъмно и сухо, далече от миризми, но не в хладилник

Пакет: С едностранен вентил и цип за лесно съхранение

Най-добър до: 6 месеца от датата на печене

Напишете отзив

Please login or register to review

Индия ЛОТ 1 от GEMS OF ARAKU 2020 /черен етикет, БИО/ 100% кафе Арабика 'DABOV Specialty Coffee' с вкус на кроасан и райска ябълка

  • Производител: DABOV Specialty Coffee
  • Код на продукта: RAKULOT1
  • Наличност: В наличност
  • 26,40 лв.
  • Без данък: 26,40 лв.