Нашият кафетърсач Йордан Дъбов избра това изискано и елегантно кафе, което ще изпълни дневната Ви доза горещо удоволствие с усещането за тропически плодове и цветни нотки.

С една чаша кафе ще се насладите на сочни, зрели горски плодове, чиято сладост се топи в свежа киселинност.

Държава: Етиопия

Сорт: ХЕЪРЛУУМ

Вкус: сини боровинки, къпини, грозде

Послевкус: плодов

Тяло: средно тяло

Вид: 100% кафе арабика

Защо го избрахме:

Уонаго се намира в административната зона Гедео, на около 1750-1850 м надморска височина и граничи с Иргачеф. Някога е бил районът с най-голяма продукция в региона с много водно процесиращи станции.

От Уонаго избрахме кафе с комплексен и елегантен вкус. С една чаша кафе ще се насладите на сочни, зрели горски плодове, чиято сладост се топи в свежа киселинност.

От мокро процесираните етиопски кафета винаги можете да очаквате доминираща и много приятна свежа киселинност, защото по време на този процес на обработка всички месести части на черешката се отстраняват от кафеените зърна. Това е и основната разлика със сухо процесираните кафета, при които преобладаваща е сладостта.

//

Кафетата DABOV Specialty Coffee се избират след многобройни дегустации и тестове. Подбират се само кафета от плантации, които поддържат качеството и имат подходящи климатични условия за отглеждане на кафе. Нашето кафе е в класацията 'специално' и се събира ръчно, пече се в пекарна за гурме кафе и се пакетира до 1 час след печене, за да се запази аромата.

Вид: 100 % прясно изпечено кафе Арабика

Съхранение: На тъмно и сухо, далече от миризми, но не в хладилник

Пакет: С едностранен вентил и цип за лесно съхранение

Най-добър до: 12 месеца от датата на печене

200 г