Good Natured Food - Пролет e третата книга на български език със сезонни изцяло веган рецепти на Михаела Белорешка. 
 
Откриваме все така грабващи вкусотии и въздействащи фотографии, този път вдъхновени от красотата и разнообразието на пролетния сезон. В нея ще намерите предложения за вкусни супи, салати, предястия, основни, десерти и напитки – всяко от тях с иновативен момент и смел размах.
 
Ето как изглежда съдържанието на 'ПРОЛЕТ':
 
Супи
Зелена леща с броколи
Спаначена супа с орехов тахан
Цветна пролетна супа
Сурова доматена супа с кедрови ядки
 
 
Салати
Салата с рукола, сливи и бразилски орех
Зелена с кълнове и майонезен сос
Детокс салата с целина, краставици и репички
Бобена салата с преясна мента и кориандър
 
 
Предястия
Сусамени картофи с горчичен сос
Пролетни рулца с нори и мариновани зеленчуци
Брускети с пастет от коприва
Грилована кладница с парен киселец, макадамия
и балсамов дресинг
 
Основни
Магданозени кюфтенца с фъстъчен сос
Нахутен шарен пай
Амарант с гриловани тиквички и кашу
Мунг дал със зеленчуци и басмати
 
 
Десерти
Сурова ягодова торта
Мини сурови енергийни пайове
Бадемов тарт с вишни
Лимоново-кокосова торта с череши
 
 
Напитки
Ягодово смути
Зелен сок с мента
Рожков енергиен шейк
Пречистващ зелен сок
 
Остава да ви пожелаем много добър апетит!
Повече за книгата и авторa може да намерите в блога на Михаела на www.goodnaturedfood.org.