Този сайт използва 'бисквитки' (cookies), за да ви предостави възможно най-добро потребителско изживяване. Не разкриваме събраната информация на трети страни. Използвайки сайта, вие се съгласявате с това. Можете да научите повече за това как и защо използваме бисквитки (cookies) тук.
Джоджен от България /Mentha crispata/ 'Spizing', 60 г

Джодженът, наричан у нас още гьозум /гюзум/, е широкоразпространена подправка. В България тя неизменно присъства при приготвянето на бобени ястия, ястия от спанак, лапад, коприва, киселец, агнешко, картофи, ориз, дроб сърма и салати. Поставя се 5-10 минути преди отстраняването им от огъня.


Градинската мента /както също е наричан някъде/ има много силен аромат и затова трябва внимателно да се дозира, за да не доминира над останалите вкусове в ястието. Съчетава се добре с лук, червен и черен пипер, гъби.


Но освен като отлична кулинарна съставка, джодженът е растение, което е богато на множество полезни вещества. Те увеличават секрециите в стомаха и червата и така имат спазмолитично, местно обезболяващо и антисептично действие.

Напишете отзив

Please login or register to review

Джоджен от България /Mentha crispata/ 'Spizing', 60 г

  • 7,00 лв.
  • Без данък: 7,00 лв.