Произведено от био сертифициран еднозърнест лимец, отгледан в България без торове и химикали. Зърното е накиснато в питейна вода, покълнато, изсушено на ниска температура (40-50°С), за да се запазят полезните хранителни съставки в него и е смляно в каменна мелница. От полученото пълнозърнесто брашно, с помоща на фино сито са отсяти триците, като резултатът от това е бяло брашно с фина и пухкава структура, с леко кремав цвят и много ниско съдържание на глутен.

Това е 100% натурален продукт, произведен без избелители, подобрители и изкуствени добавки за тези, които не харесват вкуса и по-грубата структура на пълнозърнестите брашна.

Био финото брашно от покълнал лимец е алтернатива на конвенционалните бели брашна и нишестета, и може да се използва за здравословно приготвяне на всякакъв вид теста /сладки, солени, маслени/, каши, кремове, пудинг, сосове, паста и други.