Вкусен хумус по домашна рецепта, на основата на накиснат и сварен нахут. Приготвен със свеж лимонов сок и пресен чесън. С подправки от Ориента.

Без консерванти.

Без Лактоза.

100% веган!

Започнахме с Класическия хумус, преминахме през няколко рецепти и стигнахме до Ориента…1001 нощи опитвахме различни рецепти, съставки, съотношения. Пробвахме, опитвахме, приготвяхме пак и пак, и пак, но нещо липсваше… Иии… се появи духът от лампата (музата на нашия технолог) и изпълни нашето желание….Доста простичка рецепта, но с вкуса, който искахме.

Точно какви подправки има вътре знаем, и съотношението им знаем, но няма да издаваме всичко, защото Ориенталския ни вкус трябва да ви носи нещо загадъчно и да ви съблазнява, така както Шехерезада всяка нощ е съблазнявала своя султан. Е, ние ви разрешаваме и през деня да си позволявате да бъдете съблазнени. Това, което ще разберете, щом го опитате е, че има кимион, а останалото оставяме на фантазията ви…

ПРЕСЕН ЛИМОН

Когато казваме лимони, имаме предвид ИСТИНСКИ лимони, а не лимонена киселина. Прясно изцедени!

ИСТИНСКИ ЧЕСЪН

Истински ЧЕСЪН, не на прах. Влагаме само колкото е необходимо, за да можете да общувате без притеснения!

СВЕЖ КОПЪР

Свеж и зелен КОПЪР. Нарязан на ситно. Можете да го видите, помиришете и усетите на езика си!

ЧЕРВЕНИ ПИПЕРКИ

Грижливо подбираме истински червени пиперки. Изпичаме ги на чушкопек. Задушаваме ги и после ги белим. Както нашите баби.

МОРКОВ

Истински моркови, вкусни и ароматни. Почистени и обелени.

МАСЛИНИ

Подбираме най-качествените маслини – Каламата и Зелени. Почистени от костилки, цели. Не от маслиново пюре.

Съставки: Нахут 59 %, Сусамов тахан, Растително масло: необработено маслиново масло Екстра върджин, Прясно изцеден лимон, Чесън, Сол, Ябълков оцет, Кимион, Лют пипер ,Червен пипер, Вода.

Условия на съхранение: при температура 0 ÷ 4 °C. Да се консумира до 72 часа след отваряне!