Живият шоколад 'Christov Bio' е ръчно изработен от сурово био какао и суров билков пчелен мед без добавянето на захар.

Живият шоколад е ръчно изработен от сурово био какао и био билков пчелен мед. В живия шоколад не е добавяна захар.
През целия производствен процес температурата на топлинната обработка е контролирана до 45°C, така много повече витамини, антиоксиданти и ферменти в продуктите са запазени и могат да бъдат усвоени от организма на човек.

Суровите какао зърна са един от най-богатите източници на антиоксиданти в природата. Антиоксидантите неутрализират действието на свободните радикали и по този начин забавят стареенето на организма в следствие на оксидативния стрес.

Шизандра е типично гористо растение наред с жен шен и някои други билки в традиционната китайска медицина са известни като адаптогени - противодействат на стреса и укрепват жизнените сили на организма. В България е известна и под името китайски лимонник - култивирана от години и притежаваща отлични вкусови и лечебни характеристики. 

Плодовете от шизандра притежават уникален по себе си вкус. Неслучайно в Китай шизандра носи популярното наименование 'плодът с петте вкуса', защото комбинира солено, сладко, горчиво, люто и кисело. Особено добре е застъпено отглеждането и в Русия, където от гроздовидните й плодове приготвят сокове, вина и билкови екстракти. Истинска суперхрана, подобно на арония, боровинка, годжи и акай бери.

Жив шоколад FUSION - съставки: какаови зърна сорт Криоло* от Перу, билков пчелен мед*, шизандра /Schizandra Chinensis/ 2,5%

* Сурови био съставки

Количество: 2 индивидуално опаковани блокчета x 41 г в обща кутия /82 г/, за които са използвани общо 43 зърна какао.

//

'Christov RAW Chocolate' е Любомир Христов и семейството му. Произвеждат жив шоколад от есента на 2016 г. в цех за производство на шоколад, шоколадови и сладкарски изделия, разположоен в с. Дойренци, област Ловеч.

За направата на жив шоколад използват био сертифицирано в ЕС сурово какао /основно сорт Криоло/, което сами внасят в България и био сертифициран билков пчелен мед /полифлора/ от района на Лудогорието - ферма 'Амброзия'.