Суровите счукани какаови зърна представляват естествен шоколадов 'чипс' със забележителен хранителен състав!

Латинското наименование на какаовите зърна е Theobroma cacao, което от гръцки означава 'божествена храна' /'Theos' - Бог и 'broma' - храна/. Първите данни за какаови дървета са от преди 4000 години, открити в тропическите гори на Амазонка. Какаовите дървета от рода Criollo са изключително редки и представляват 1% от световното производство на какао. 

Тези какаови зърна са оставени естествено да ферментират и изсушат на слънце. Всичко това им придава изключителен вкус на какао, с естествени горчиви нотки на фин натурален шоколад. Любими на ценителите.

Препоръчителна употреба: 10-15 какаови зърна на ден. Какаовите зърна са готови за директна консумация..
Хранителна стойност за 100g:

Енергийна стойност (kJ/kcal) 2663/643

Мазнини (g) 45,3-61,3

- от които наситени мастни киселини (g) 27-40

Въглехидрати (g) 20,6-31

- от които захари (g) 0

Белтъци (g) 11,2-16,8

Влакнини (g) 0-4

Сол (g) 0,18