Кейлът е зеленолистно растение от семейство Кръстоцветни, към което спадат добре познати зеленчуци като зеле, карфиол, броколи, репички. Смята се, че е по-близък родственик с дивото зеле, отколкото с култивираните му варианти, които консумираме днес. В изсушен вид, кейлът има по-дълъг срок на годност и е по-лесен за употреба в разнообразни рецепти.

Естествено съдържа фитонутриенти, особено каратеноиди, а също и бета-каротен, Витамин А, лутеин и зеаксантин за добро зрение. Благодарение на изобилието му от фибри, кейлът е чудесен за подобряване на перисталтиката и почистването на артериалните съдове.

Начин на употреба:

Добавете 1 ч.л. към вода, фреш, ядково мляко, шейк или зърнена закуска. Комбинира се както със сладки, така и със солени храни. Подходяща добавка към зеленчукови супи, крекери, сосове, дресинги.

Съставки:

Кейл на прах от биологичен произход

Хранителна стойност за 100 г:

Енергийна стойност - 1075kJ/257kcal
Мазнини - 1.8 гр,
от които наситени - 0.2 гр.
Въглехидрати - 15.6 гр,
от които захари - 9.4 гр.
Белтъчини - 29 гр.
Сол - 1.9 гр.