Морска водорасли - спагети

Морските спагети (Himanthalia elongata) са кафяви морски водорасли, събрани ръчно през пролетта в естуарите на Галисия, зачитайки естествената среда и биоразнообразието. За разлика от останалите водорасли, те не съдържат толкова йод**, но са също толкова богати на хлорофил. Доставят полизахариди като ламарин, за който е известно, че подсилва имунната система. Изцяло сурова и безглутенова алтернатива на класическите спагети, като вкусът им леко напомня на аспержи. Поради своя вкус и нежна текстура, морските спагети са идеални за хора без опит с консумацията на водорасли.

Веган
Без глутен
Отличен източник на фибри и растителен протеин

Начин на употреба на Морски спагети - био:

Изплакнете водораслите под студена вода. Не е необходимо накисване, ако водораслите се приготвят в топла вода (20-30 мин.). Студено приготвяне: Изплакнете и накиснете водораслите за 15 минути в студена вода, така че водораслите да се рехидратират. Можете също така да изпечете водораслите в капка зехтин и да сервирате с бобови растения, салати, зърнени храни или паста. Съхранявайте на сухо и тъмно място. Съвет за готвене: Сварете водораслите във вода и след това накиснете спагетите в соев сос. Така можете да ги запазите няколко дни и да ги използвате за обогатяване и декорация на вашите ястия.

Чудесен безглутенов и нисковъглехидратен, богат на витамини и минерали заместител на паста и спагети. Морските спагети са вкусни в салати, супи и ястия, а дори и сварени заедно с обикновени спагети. Вкусът им е плътен, морски, ядков и солен. Съчетава се особено добре с кашу, песто и доматен сос. Могат също да се разбият в блендер и да се ползват като основа на сос - например в комбинация с тахан и малко вода.

Хранителна стойност за 100 g:

Енергийна стойност 708kJ / 171kcal
Мазнини 1 g
от които наситени 0.4 g
Въглехидрати 15 g
от които захари 0 g
Фибри 36 g
Белтъчини 7.5 g
Сол 7.9 g

Съставки:

Сушени водорасли* Himanthalia elongata.

* от биологично отглеждане

** Естествено богати на йод! Прекалената консумация може да усили функциите на щитовидната жлеза.

Може да съдържа следи от пясък, черупкови и мекотели. Белите петна по водораслите са сол, не са признак за увреждане на качеството на продукта.

50 г