С ВКУСОВИ НОТКИ НА:

КЛАСИЧЕСКИ ИТАЛИАНСКИ СТИЛ | СИЛНО ТЯЛО | СЛАДКО ГОРЧИВ

За почитателите на класическото италианско еспресо – една глътка и се пренасяте в Италия!

Хаус бленд Импрешънс е приготвен от внимателно подбрани и смесени сортове 100% арабика. Йордан Дъбов се вдъхнови за него от най-добрите традиции на класическия италиански стил и го препоръчва за приготвяне в еспресо машина, винаги когато искате да затворите очи и да се отправите на бърза, но вкусна разходка из любимия си италиански град.

Всички наши блендове са специално разработени от Йордан Дъбов и екипа ни смески от 100% арабика, с цел постигане на перфектен баланс между вкусове и аромати и получаване на отлични резултати при приготвяне на еспресо. Разбира се, можете да експериментирате с тях и в други уреди, като следвате рецептите на гърба на нашите пакети. 

Послевкус: сладък

Тяло: силно тяло

Вид: 100% арабика

При блендовете взимаме кафеени зърна, които имат консистентност във вкуса в течение на времето, баланс на вкусовете и ароматите, плътно тяло и достъпна цена. 

Разработването на еспресо смес често ни отнема месеци. Процесът е свързан с дегустирането на различни кафета, от различни региони, всяко със своя характерен вкус.

При работа със specialty coffee това е още по-трудно, защото намирането на производители в различни региони по света, които всяка година произвеждат кафе с едно и също качество е сложно, понякога невъзможно.

Един от най-важните фактори, които определят качеството на кафето, е доколко то е прясно.

Нашите кафета и блендове се пекат според търсенето им - ние печем всеки ден! - и затова и всичките ни кафета са изключително пресни, свежи  и уханни.

 
* По желание кафето ви може да бъде поръчано смляно за: джезве, еспресо, кафеварка, френска преса ии друго /отбележете го като коментар в поръчката/

//

Кафетата DABOV Specialty Coffee се избират след многобройни дегустации и тестове. Подбират се само кафета от плантации, които поддържат качеството и имат подходящи климатични условия за отглеждане на кафе. Това кафе е в класацията „специално” и се събира ръчно, пече се в пекарна за гурме кафе и се пакетира до 1 час след печене, за да се запази аромата.
 
Производител: Първата българска пекарна за гурме кафе DABOV Specialty Coffee