Пшенични трици, био земеделие

Повечето зърнени култури имат твърда външна обвивка – когато започнат да се обработват, тя се премахва – именно това са триците. Въпреки че са остатъчен продукт при меленето на брашно, пшеничните трици имат богат хранителен профил.  Може би най-характерното за тях е, че доставят незаменими мастни киселини и неразтворими фибри – целулоза, хемицелулоза и лигнин. Освен че облекчават в случаи на констипация, допринасят за чувството на ситост. Това е така, защото абсорбират вода и увеличават размера си, щом попаднат в храносмилателния тракт.

Начин на употреба:

Чудесен източник на фибри и с ниско съдържание на мазнини, триците могат да се консумират със сладки и солени храни както сурови, така и в печива.
Поръсете върху салата, добавете 1-2 с.л. към мюсли или комбинирайте с овесени ядки и сушени плодове, за да направите своя сутрешна закуска. Обогатете печива като хляб, палачинки, бисквити с няколко лъжици пшенични трици. Могат да заместят 1/3 от брашното в повечето рецепти.

Съставки:

Био пшенични трици.

Хранителна информация за 100 г:

Енергийна стойност: 1100kJ/262kcal
Мазнини - 4 г,
от които наситени - 0.6 г;
Въглехидрати - 18 г,
от които захари - 0.5 г;
Фибри - 43 г.
Белтъчини - 17 г;
Сол - 0.01 г.

Съхранявайте на сухо и хладно място. След отваряне приберете съдържанието в добре затворен съд.

150 г