Докато черният пипер е познат като "кралят на подправките", кардамонът заема позицията "кралица на подправките" заради важната роля, която е изиграл в търговията с подправки, но и защото е следващата най-скъпа подправка по тегло, след шафрана.
Кардамонът на Mill & Mortar се отглежда под уютния навес на шриланкийската тропическа гора, ситуирана над селището Pilimathalawa. Кардамонът изисква пълна сянка, хладината на високите местности и много влага.
Големината не е задължително определяща за това дали кардамонът се счита за висококачествен, а по-скоро зеленият му цвят, който е показател дали шушулките са обрани в подходящото време и дали е изсушен внимателно чрез малки пещи в селищата. Кардамоновите шушулки съдържат малки семена, които в идеалния случай са тъмносиви или черни. Белите зърна са индикация, че кардамонът е остарял твърде много.
Кардамонът – и шушулките, и семената му, може лесно да бъде счукан до прах в хаванче, или да бъде смлян в кафена мелница, за употреба в индийско къри и десерти.
Съставки: изцяло зелен кардамон, цял
Съхранявайте на сухо и тъмно място.
Зелен кардамон /цели зърна/ 'MILL&MORTAR', 25 г
- Производител: MILL&MORTAR
- Код на продукта: 5710175121046
- Наличност: Очакваме
- 16,00 лв.
- Без данък: 16,00 лв.
Трюфели с куркума и кардамон /без добавена захар, веган/ 'nouri', 10 броя в кутия
Новите безглутенови трюфели от производителите на сладоледите без захар 'Coppa della Maga' пускат нова линия сурови трюфели в луксозна подаръчна бонбониера от по 10 броя.Nouri 'куркума и кардамон' е лек и кремообразен бонбон, носещ загадъчен вкус и деликатна сладост.Съставки: нахут, стафиди, кокосово масло, фурми, сусам, куркума 0.05..
8,99 лв. Без данък: 8,99 лв.
Индийски къри микс подправки 'Spizing'
Ароматен микс от подправки, носещ вкуса на Индия. Подходящ за всички видове индийски кърита, тандури и масали. Добавя екзотична нотка към всяка любима ваша рецепта.Използвайте с пиле, агнешко, телешко, риба, зеленчуци.Съставки: кориандър, кимиом, канела, чимен, синап*, черен пипер, куркума, зелен кардамон, карамфил.*подправката е от група..
7,00 лв. Без данък: 7,00 лв.
Шоколад за пиене 70% какао с лют пипер, кардамон и морска сол SPICY MAYAN /веган/ 'Flow Cacao', 200 г
Богат шоколад за пиене направен от фини, печени какаови зърна и органична кокосова захар. Добавихме щипка сол от Атанасовското езеро, люти чушлета и докосване от кардамон, за шоколад с един по-различен вкус.Какаото използвано в този продукт е от сорта Ариба Национал, най-старият и традиционен сорт какао в Еквадор. Зърната Ариба Национал и..
21,90 лв. Без данък: 21,90 лв.
Микс от подправки Za'atar /био/ 'MILL&MORTAR', 40 г
Класическа смес от билки в Близкия Изток.Можете да използвате Za’atar като я натъркате в риба, месо или зеленчуци както преди, така и след приготвяне или можете да приготвите маринати, дресинги или дипове. Za'atar придава невероятен вкус дори на най-простите ястия. Има страхотен вкус, когато се поръси над яйца, домати, салати, супи, хумус..
14,00 лв. Без данък: 14,00 лв.
Микс от подправки Cabbage Karma за зеле и листни зеленчуци /био/ 'MILL&MORTAR', 50 г
За зеле и листни зеленчуци---Сурово, пържено, на грил, печено или мариновано - ние обичаме зеле! То е достъпно и здравословно и Mill&Mortar са тук да ни помогнат да приготвяме лесни и същевременно възхитителни ястия.Тази смес е разработена съвместно с Ditte Ingemann - автор на готварски книги, блогър за храна и най-вече любител на лис..
14,00 лв. Без данък: 14,00 лв.
Аюрведичен био чай Maca Chai с мака, сладък корен и кардамон 'Yogi Tea', 17 пакетчета
Тази екзотична комбинация ще ви покани на пътешествие, ще събуди сетивата ви за ново приключение.Аюрведична комбинация за всеки, който иска да открие нещо ново. Класически чай с неочаквана нотка. Сладкият, леко малцов вкус на корена мака придава на този чай завладяваща динамика.Композития от билки и подправки, която ще тонизира иенергезир..
7,49 лв. Без данък: 7,49 лв.
Сладко от рози с кардамон без захар /от био Роза Дамасцена/ - лимитирано количество Rosey's Mark, 290 г
Зимна флорална гастрономия от България!Характерна с отличителния си лек и нежен флорален вкус и аромат всички заместители на Роза Дамасцена са безсилни да я детронират. Царицата на цветята съдържа витамин С, а допълнително допринася и за по-доброто храносмилане.И за още по-коледно настроение добавихме щипка сгряващ душата кардам..
7,90 лв. 7,19 лв. Без данък: 7,19 лв.
Микс от подправки Rasta Pasta /био/ 'MILL&MORTAR', 55 г
Смес от подправки, вдъхновена от цветовете и вкусовете на Карибите.С нотки от лимонена мащерка, индийско орехче, чесън и бахар, за овкусяване на паста, ориз или пилешко месо. Може да се втрие в светло месо или да се добави към сос за паста или ориз. Съдържание: кориандър, куркума, канела, синапено семе, джинджифил, лют червен пипер, ..
14,00 лв. Без данък: 14,00 лв.
Подаръчна кутия за 6 подправки /празна/, 'MILL&MORTAR'
Елегантна, класическа подаръчна кутия с магнитен капак, която можете да попълните с желани от вас подправки.Кутията събира 6 метални кутии или 6 стъклени бурканчета подправки 'MILL&MORTAR'Внимание: Подаръчната кутия е празна...
6,90 лв. Без данък: 6,90 лв.
Моята кухня - здравословни рецепти, шеф Силвена Роу
Целта ми бе да създам място, където всеки ден вие и вашето семейство да можете да се наслаждавате на вкусни, хранителни и изпълними рецепти, които ще ви помогнат да приготвяте храна по здравословен начин, ще изпълнят тялото ви с виталност и енергия и ще направят живота ви много по-продуктивен. Обещавам ви, че с всяка една страница от книг..
34,99 лв. Без данък: 34,99 лв.
Кардамон млян /био/ 'БИО КЛАСА', 30 г
Използвана от дълбока дреност, днес пикантната и ароматна подправка със сладко-горещ вкус може да се срещне в кухни по целия свят. Както семето, така и кората на шушулките кардамон придават приятен аромат и вкус. Поради това те се използват като ароматизатори в индийската и световна кухня. Употребата му не се ограничава само до ..
6,75 лв. Без данък: 6,75 лв.
Шафран LA ROSERA 'MILL&MORTAR', 5 г
Най-скъпата подправка на света по тегло, този шафран, отгледан в испанския район на Ламанча, е с географско означение за качество.Фините червени нишки на шафрана придават невероятни вкус и аромат на всички хранителни приготовления – сладкиши, сосове, супи, ястия с ориз, риба и зеленчуци.ЗА MILL&MORTARЦелта на Mill&Mortar е да разк..
21,00 лв. Без данък: 21,00 лв.