Меласата е страничен продукт, който се получава при производството на захар от захарна тръстика. Чудесен избор на естествен подсладител.
Тъй като е нерафинирана, тя е изключително богата на хранителни вещества - манган, мед, желязо, магнезий, калций, селен и калий, както и витамин B6. Съдържа и множество минерали.

Има характерен карамелен цвят и вкус, лепкава текстура и естествено сладък вкус.

Препоръчителна употреба: 2 ч.л. на ден, разтворени в мляко или топла вода. Може да се използва като подсладител на печива или палачинки.