Brookie е идеалното изкушение за всички любители на брауни и бисквитки. Шоколадовото брауни и бисквитката от овесени ядки и кашу правят изключителна комбинация от вкусове!

био
веган
без глутен
лесни за приготвяне

Хрупкава черупка, мека сърцевина за всички любители на браунита и сладкиши. Шоколадовото брауни и бисквитка на основата на овесени ядки и кашу правят вкусна и вкусна комбинация. Иновативната рецепта на My Brookies е първата веганска и безглутенова био смес за печене на брауни с бисквитка. Просто ги опитайте сега!

Моите Brookies са не само органични, вегански и безглутенови, но и неутрални по отношение на климата!

Био смес за брауни (190g)

Съставки: сурова тръстикова захар*, Оризово брашно*, Царевично брашно*, кувертюр от тъмен шоколад 1* (какаова маса*4, захар, какаово масло*4)*, 7,6% какао на прах*4, нишесте от тапиока 3,0%*, кувертюр от черен шоколад* (какаова маса, кокосова захар, какаово масло)*, брашно от чиа семена*, сол, набухвател: натриев бикарбонат; подкислител, калиеви тартати.

Био смес за бисквитки (130g)

Съставки: сурова тръстикова захар*, пълнозърнесто оризово брашно*, пълнозърнесто овесено брашно* (без глутен), 10% кувертюр от черен шоколад1*, (какаова маса*4, захар, какаово масло*4), оризов сироп*, царевично брашно*, брашно от кашу*, царевично нишесте*,брашно от арарут*, ленен протеин*, набухвател (натриев бикарбонат), сол, калиеви тартати*.

* От сертифицирано биологично земеделие
*1 какао: минимум 53%
*2 какао: минимум 88%
*4 Сертифициран от Rainforest Alliance

Алергени: овесено брашно, кашу

Начин на приготвяне: 

Необходими продукти: 

за Брауни: 100мл соева напитка, 50г мек маргарин

за Бисквитки: 50г. мек маргарин

Форма за печене - 20см. или 25см
миксер с приставка за бъркане на тесто

Загрейте фурната до 180 °C горна/долна топлина и намажете обилно с олио тавата за хляб. По желание може да поръсите и малко брашно.

Добавете сместа за брауни със соевата напитка и маргарина в купа за смесване. Смесете всичко с ръчен миксер с бъркалка на средна скорост, докато се образува гладка маса (около 1 минута).

Добавете тестото в намаслена тава за хляб и загладете.

Добавете сместа за бисквитки и мекия маргарин в купа за смесване. Като използвате миксера с приставката за месене на най-ниската скорост, направете гладко тесто. Оформете бисквитки с ръце и ги сложете върху тестото за брауни.

Печете вашите  за около 22-25 минути в средната решетка на вашата фурна. След изпичане ги оставете да изстинат малко във формата за блат, преди да ги извадите и нарежете на парчета.

Забележка: Внимавайте с времето за печене! Ако печете вашите  Brookies по-дълго,  ще бъдат по-малко сочни. Можете да приготвите  Brookies и с други растителни напитки. Консистенцията може да варира, при използване на различни растителни напитки.

Страна на прозиход: Германия