Природата ни е дала веществo, които ни защитава и прави живота ни по-здрав – ябълковия пектин.

Какво е Pektamix ЯБЪЛКОВ ПЕКТИН ФЕЙКС и защо е толкова полезен?

Кафяви люспи с характерен сладко-кисел вкус;

Високо съдържание на фенолни съединения;

Съдържа естествените собствени плодови захари;

За поддържане на здравословно тегло чрез повишаване чувството за ситост;

Благоприятно регулиращо действие върху липидите в кръвта;

Свързва и извежда тежките метали от организма;

Блокира вредното действие на радиоактивни нуклеиди;

Неутрализира жлъчните киселини;

Подобрява процесите в червата;

Ускорява растежа на полезната микрофлора;

Бързо и удобно приготвяне с вода, точно преди да се консумира, за да се запазят всички полезни съставки;

Без никакви ароматизанти, подсладители, консерванти, пълнители и свързващи вещества;

С чудесен, натурален вкус и със запазени вкусово-ароматични компоненти и плодови киселини от ябълките;

Пектинът е натурална субстанция, която се намира в почти всички плодове и зеленчуци. Като структурен елемент в тъканите им, той генерира растежа и е основен компонент на средната ламела в растенията като осигурява целостта и стабилността на клетките.
 
Открит през 1790 година, името му произлиза от гръцката дума „pectos“ и означава – нещо стабилно и консолидирано.
 
Пектина е разпознаваем от хората като полезна субстанция, получавана от богати на пектин растителни източници, като ябълки, лимони и портокали.
 
Пектинът екстрахиран от различните суровини има различни качества и приложения. Като такъв с най-добри качества за здравето се счита ябълковия пектин, поради по-късите и по-здрави връзки, които той образува при контакт с различни вещества в разтворите.

Използването на пектин за медицински цели като пречистване и детоксикация датира още от 1951 г., проявявайки няколко изключителни здравословни свойства:
 

Свързва и извежда тежките метали и радиактивни нуклеиди от организма;
Балансира ензимите и хормоните;
Неутрализира жлъчните киселини;
Има антивирусно действие чрез стимулиране на макрофагите;
Намалява транзитното време в червата като ускорява извеждането на отпадъчните микробиални субстрати.

Знаете ли, че!
 
След земетресението в Япония на 11 Март 2011 г. и последвалото огромно цунами, аварията в АЕЦ Фукушима е най-голямата в човешката история след Чернобил от 1986 г. Ябълковия пектин беше една от основните хранителни добавки, които Японското правителство осигуряваше, за да предпази населението от вредните облъчвания на радиоактивните изотопи.
 
Механизмът на действие се заключава в комплексообразуването на пектина. Това е възможно, т.к. свободните хидроксилни групи (ОН-) на пектина като отрицателно заредени се свързват с положително заредените вредни йони. Богатия на свободни хидроксилни групи ябълков пектин образува здрави мостове и така се намалява токсичното им въздействие.

Особено значение от медицинска гледна точка е като антидот на отравянето с олово, кадмий, стронций и др.

Изследванията показват, че например абсорбцията на радиоактивен Стронций в костите се намалява в присъствие на пектин. Ябълковия пектин се използва като профилактично средство срещу токсикоза с олово.

Знаете ли, че!
 
За да се изчистят радиоактивните елементи, след аварията в Чернобил, много украинци са хранени с обогатени с ябълков пектин храни.
 
През 2007 година Световната Здравна Организация прие становище, че под действието на тежките метали „...са свързани в различна степен с широк спектър от състояния, включително увреждане на бъбреците и костите, нарушения в развитието и невро-поведенчески, повишено кръвно налягане и потенциално дори рак на белия дроб“.

Най-често срещаните тежките метали в околната среда са:
 
ОЛОВО

Най-честата причина за отравяне с тежки метали е оловото. Честотата на отравяния с олово непрекъснато намалява в богатите страни, поради отстраняване на олово от бои, бензин и консервни кутии.

Отравянето с олово остава проблем, но в по-старите жилища, където оловните тръби за вода и оловната боя все още могат да присъстват. В жилища като това съществува особен риск за децата.

Други източници на отравяне с олово са традиционни лекарства или понякога чужди тела (оловни тежести).
Оловото вече не се използва като добавка в горивата и боите, но домовете, построени преди забраната от 1978 г., все още могат да съдържат боя на основата на олово.

Оловото все още се използва при производството на автомобилни акумулатори. А хората също могат да контактуват с олово от стари оловни водопроводни тръби или оловна спойка, използвана за заваряване на медни водопроводни тръби.

Почвата и водата в райони, където има промишлени производства могат да бъдат силно замърсени с олово. Бременните и децата, израстващи в тези райони, са най-уязвими към вредните ефекти на оловото, което може да доведе до сериозни забавяния в развитието, увреждане на нервната система и дори смърт.

ЖИВАК

Живакът е сребрист метал, много ковък, течен елемент (помислете за героя на Робърт Патрик T-1000 от филма „Терминатор 2“), който е много токсичен, дори в изключително малки количества. Живакът се разпространява в околната среда, отчасти поради изпускани в атмосферата от изгаряне на въглища в електроцентрали, работещи с въглища.

Живачните пари във въздуха могат да се вдишват, но те също падат на земята с валежи, замърсявайки потоци, реки, езера и в крайна сметка океаните. Бактериите в тези водни басейни променят така наречения „неорганичен“ живак в „органичен“ метилживак. Каскадният проблем, който се получава, е, че метилживакът се абсорбира много по-лесно в тялото, отколкото неорганичният живак.

Знаете ли, че!
 
Най-честото интоксикиране с метилживак е следствие храненето с риба, миди или морски продукти.
 
Живакът се среща и в зъбните амалгами - „сребърни пломби“ - които зъболекарите преди са използвали в стоматологията. Зъбните амалгами обикновено са половината живак, а останалата част се състои от сребро и калай. Когато дъвчем или пием топли напитки, може да се отдели малко количество живачни пари от пломбите, което след това вдишваме и абсорбираме.

Живакът е използван във ваксините като консервант, като например ваксината срещу морбили / паротит / рубеола, въпреки че това е практика, която до голяма степен е елиминирана от фармацевтичните компании. Мозъкът и нервната система са особено чувствителни към дългосрочно излагане на живак, а бебетата са най-чувствителни към негативните ефекти на живака върху здравето.

КАДМИЙ

Използвано в производството на батерии и в други индустрии, излагането на кадмий може да увреди бъбреците, белите дробове и черния дроб. Тютюнопушенето ще изложи на риск пушачите, тъй като тютюневото растение концентрира кадмий от околната среда, например от почвата.

АРСЕН
Арсенът присъства в околната среда от селскостопански отток, цигарен дим и предишната му употреба в обработена под налягане дървесина. Хроничното излагане на арсен може да предизвика рак, когнитивна дисфункция, диабет и увреждане на сърцето и белите дробове.

Знаете ли, че!

Оризът също има тенденция да натрупва кадмий, особено ако оризът се отглежда в райони, в които преди се е отглеждал тютюн.