Консумирана от векове в района на Хималаите, днес моринга се култивира, за да се използват всички нейни части - с шушулките й се пречиства водата, от семките й се извлича масло за козметични цели, а листата й се готвят като спанак или се стриват на прах и служат като хранителна добавка. Смята се, че действа благотворно върху дейността на имунната система.

Начин на употреба:

Препоръчителната дневна доза е 1 ч.л. ден. Ако приемате моринга за първи път, започнете с 1/2 ч.л. на ден и постепенно увеличете количеството. Добавете към фрешове, шейкове, мюсли или в готови ястия, след като термичната обработка е приключила. Съчетайте морингата с лимон или подсладител, ако желаете да туширате специфичният й вкус.

Хранителна стойност за 100 г:

Енергийна стойност - 1280kJ/307kcal
Мазнини - 6.7 гр,
от които наситени - 1.7 гр.
Въглехидрати - 24.0 гр,
от които захари - 6.1 гр.
Белтъчини - 23.8 гр.
Сол - 0.1 гр.

125 г