При ферментацията си комбуча напитките развиват необятен спектър от ензими, пробиотици, киселини и витамини от В групата /включително В12 и фолиева киселина/. Едновременно ободрява и лекува стомаха.

Комбуча е ферментирал чай, древен еликсир използван в продължение на хиляди години. Най-често приписваните ползи на Комбуча включват по-добро храносмилане, повишена енергия и ясен ум.

Комбуча представлява жива симбиозна колония от дрожди и полезни бактерии. Културата се развива в чаена инфузия и чрез естествения процес на ферментация превръща захарта в органични киселини и въглероден диоксид. В същото време тя произвежда голямо разнообразие от други съединения, които са детоксикиращи и питателни за човешкото тяло, включително глюконова, млечна, и фолиева киселина. Получената смес е с високо съдържание на B-витамини, както и богат асортимент от пробиотици (полезни бактерии лактобацилус ацидофилус и s.Boulardii).

Комбуча е нещо повече от просто една напитка. Уникалния й аромат на натурален бъз носи наслада, а естествената газировка гъделичка гърлото, напомняйки, че нещо магическо се случва.

Корените на Kombucha идват далеч от вековете. През 250 г. пр. Христа хората от династията Ян в Китай консумирали напитка от ферментирал чай. Наричали я 'елексир на безсмъртието'. Няколко века по-късно в Русия, тя била известна като 'чаен квас', в Австрия я наричали комбухер, а в Америка - комбуча, но на много хора била позната просто като 'гъбата от Манджурия'. Независимо къде ще я срещнете, името й може да се преведе като 'чудотворната гъба'. А комбуча в превод от японски език, означава чай /ча/ от водорасли /комбу/.

Според формула, която се предава от поколение на поколение, чаят ферментира, за да се създаде естествено газиран еликсир, предназначен за възстановяване на здравето, удължаване на дълголетието и избистряне на ума.

Комбуча е естествено газирана, жива напитка, чиято история започва преди повече от 2000 г. в Азия. Представлява прецизна комбинация от ароматни чаени листа, Комбуча култури и внимателна ферментация и днес има милиони последователи по целия свят.

Естествено съдържание в Комбуча Лайф:

- Органични киселини - млечна, оцетна, глюконова, глюкоронова, яблъчна, фолиева и нуклеинова киселина;

- Активни ензими /лактаза и инвертаза/;

- Аминокиселини;

- Витамините В1, В2, В3, В6, В12 и вит. C

- Пробиотични бактерии.

Това е една жива напитка с многобройни ползи за вашето здраве!