При ферментацията си комбуча напитките развиват необятен спектър от ензими, пробиотици, киселини и витамини от В групата /включително В12 и фолиева киселина/. Едновременно ободрява и лекува стомаха.

Комбуча е чаена, естествено газирана ферментирала напитка по древна азиатска рецепта - зелен чай, бяла захар, филтрирана вода и комбуча култура. Тази масово разпространена формула е приета за класика в производството на напитката. Рецептата, минала хилядолетни изпитания, е в основата и на нашата Комбуча Класик.

Цвета на напитката е жълт, леко мътен, а вкуса е на леко, започнал да ферментира гроздов сок. Ще усетите и аромати на ябълка и мед. Неподправеният, сладко – кисел вкус, гарниран с гъделичкащи непцето хляди мехурчета от естествената и газировка, ще оставят дълбок спомен в сетивата ви за нещо уникално и екзотично. Леко горчивият послевкус е страхотен завършек на всяка глътка. Богатсвото от аромати и вкусове идва от палитрата от активни вещества, естествено налични във всяка бутилка.

Състав на Комбуча Лайф® Класик: зелен чай инфузия - филтрирана вода и листа зелен чай 2%, захар, комбуча култури

Какво има във всяка бутилка Комбуча Лайф®?

По време на сложния процес на трансформация на обикновения чай в Kомбуча, се включват на работа три основни групи играчи - полезни бактерии, ензими и дрожди. Сложна комбинация с невероятно деликатен баланс. По време на отлежаването /ферментирането/ на напитката този баланс е променлив, спрямо различните участници в процеса. Това, от своя страна, води до образуването на широка гама полезни киселини, витамини, пробиотици и съединения.
 

Изследванията доказват, че във всяка Kомбуча, произведена по класическа технология има:

• Оцетна киселина
• Ацетоцетна киселина
• Бензоена киселина
• Пропенилов естер
• Бензонитрил
• Бутанова киселина
• Кофеин
• Лимонена киселина
• Цианокобаламин /витамин В12/
• Деканова киселина
• Етилацетат
• Фруктоза
• D-глюконова киселина
• Глюкоза
• Хексанова киселина
• Итаконова киселина
• 2-кето-глюконова киселина
• 5-кето-глюконова киселина
• 2-кето-3-дезокси глюконова киселина
• Млечна киселина
• Ниацинамид (витамин PP)
• Никотинова киселина (витамин B3)
• Пантотенова киселина (витамин В5)
• Фолиева киселина (витамин В9)
• Пиридоксин (витамин В6)
• Фенетилов алкохол
• Фенол
• 4-етил-6-фосфо глюконат
• Пропионова киселина
• Октанова киселина
• Оксалова киселина
• Рибофлавин (витамин В2)
• Глюкарова киселина
• Сукцинилова киселина
• Тиамин (витамин В1)
• Аскорбинова киселина (витамин С)
Плюс 40 други естери в незначителни количества.
 
 
Отворете бутилката внимателно! Естествената газировка може да създаде напрежение. Присъствието на утайка и мътилка на дъното е нормално. То гарантира, че купувате жива напитка.

Препоръчваме да консумирате Комбуча Лайф Класик охладена до около 10-12 градуса.