Био семена нигела (черен кимион)

Черният кимион, понякога наричан черен сусам и калонджи, всъщност е семето на растението Nigella Sativa, което не е от едно и също семейство с кимиона.

Разпространен в Югозападна Азия и Северна Африка, черният кимион добива все по-голяма популярност в Европа. Използва се като подправка в азиатската кухня и има горчив вкус и аромат, напомнящ смес от черен пипер, кимион и лук.

Начин на употреба:

Семената от черен кимион могат да се добавят към къри, омлети, супи, зеленчукови и месни ястия. Подходящи са за поръсване върху варива, хляб, солени мъфини и питки, ориз и зърнени храни. Лекото запичане на семената преди да се добавят в рецептата засилва техния аромат.

Съставки:

Семена от черен кимион (Nigella Sativa).

60 г