Представяме ви първата серия български шоколади с фини крастали сурова морска сол /Fleur de Sel/ от Атанасовко езеро до гр. Бургас.

Веган
Био съставки
С кокосова захар
Естествено богати на минерали
Без соя
Без глутен
С природозащитна кауза

Цвете на солта е най-ценният вид морска сол в света, добита по традиционен метод чрез слънчево изпарение. Фините млади кристалчета се събират изцяло на ръка и за разлика от йодираната сол не се преработват по абсолютно никакъв начин. Съдържат богат минерален комплекс, сред които важните за всеки организъм бета-каротин, естествен йод, натрий, калий и магнезий.

Повече от 100 години тя се добива и в България в защитена зона Атанасовско езеро край Бургас, а крайморската лагуна наоколо е местообитание на редки видове, част от които са световно застрашени.

Процесът по добиване на солта е по същество карбоново неутрален – всички етапи се извършват на ръка - от оформянето на пресечените пирамиди (бохори), където тя бавно се изпарява до товаренето и извозването за пакетиране.

Създаването на всеки един шоколад Salt Lake Chocolate отнема около 21 дни. Какаовите зърна са прясно изпечени, мелят се на каменна мелница и получената шоколадова маса отлежава, докато получи този богат и балансиран вкус. Финалното добавяне на морска сол става единствено на ръка и под постоянен качествен контрол.

5% от продажбата на всеки шоколад Salt Lake Chocolate подпомагат усилията на Българска Фондация Биоразнообразие да опазват това ценно кътче природа. Благодарим ви, че избирате именно този вкусен начин за вашата подкрепа!

Комплектът включва всички 5 вкуса от колекцията български шоколади с фини кристали морска сол от Атанасовско езеро:

Млечен с шамфъстък и сол /веган/

Състав: какаово масло, кокосова захар, какао на прах, кокосово мляко (кокосова паста, кокосово мляко 24% масленост, кокосово брашно), шамфъстък, фини кристали морска сол Цвете на солта от Атанасовско езеро. Какаово съдържание: 60% минимум.

Млечен шоколад с лют прах и сол /веган/

Състав: какаово масло, кокосова захар, какао на прах, кокосово мляко (кокосова паста, кокосово мляко 24% масленост, кокосово брашно), люта чушка сорт Български морков на прах, фини кристали морска сол Цвете на солта от Атанасовско езеро. Какаово съдържание: 60% минимум.

Черен 88% с карамел и сол /веган/

Състав: какао (Перу), кокосова захар, какаово масло, бадеми, морска сол. Какаово съдържание: 88% минимум.

Черен 70% с портокалово масло и сол /веган/

Състав: какао (Перу), кокосова захар, какаово масло, морска сол, портокалово масло 0,3%. Какаово съдържание: 70% минимум.

Бял с кардамон и сол /веган/

Състав: какаово масло, кокосова захар, кокосово мляко, кардамон на прах, фини кристали морска сол Цвете на солта. Какаово съдържание: 32% минимум.

Бял с малини на прах и сол /веган/

Състав: какаово масло, кокосова захар, кокосово мляко, малини на прах, фини кристали морска сол Цвете на солта. Какаово съдържание: 32% минимум.

6 х 80 г = 480 г