Традиционна японска паста със силен кисело-солен вкус

Сливите Умебоши са ферментирали японски сливи. Те са традиционна японска храна с неповторим силен кисело-солен вкус, маринована в морска сол. Те са част от японската кухня от векове и приличат повече на кайсия, а не на слива. Разтворете в малко вода и добавете към сосове, дресинг за салата, готвени зеленчуци или ориз.

Хранителна стойност за 100 g:

Енергийна стойност - 79kJ /19kcal;
Мазнини - 0 g,
от които наситени - 0 g;
Въглехидрати - 0.9 g,
от които захари - 0 g;
Фибри - 4.0 g;
Белтъчини - 1.2 g;
Сол - 15.5 g.

Съставки:

умебоши* (Prunus mume) 87%, морска сол, листа от перила* (Perilla frutescens). *съставки от биологично земеделие. Може да съдържа следи от сусам.

200 г