Цели семена кафяв синап

Кафявото синапено семе притежава вкус значително по-люти от жълтито, както и горчивина с подчертана острота и пикантност. Целите семена имат мек орехов вкус, стига да не ги сдъвчете. Кафявият синап e с по-остър вкус от жълтия синап и е един от основните компоненти на дижонската горчица.

Пикантността прави подправката широко използвана. В Индия семената на синапа се използват в рецепти за къри или в масла с подправки - baghar и tadka.

Указания за употреба:

За овкусяване на зеленчуци, ориз, супи, салати, месни ястия и яхнии; като украса на сосове. За постигане на остър вкус и аромат подправката се добавя в зеленчукови, гъбни, рибни туршии и маринати. Може да се използва и смляна на прах.

Съставки:

цяло, изсушено кафяво синапено семе (Brassica juncea), биологично земеделие.

Съдържа синап!

60 г