Корейска ферментирала люта паста от пипер. Гочуджанг придава деликатна лютивина, дълбочина и умами вкус на различни ястия. Използва се за маринати, сосове, разядки и стър-фрай. Често се комбинира със соев сос, сусамово масло, оризов оцет, джинджифил, чесън и мед за приготвянето на сосове и маринати.

Гочуджанг е ключова съставка в емблематични корейски ястия като tteokbokki (пикантни оризови кексчета), bibimbap (ястие с ориз) и bulgogi (мариновано говеждо). Извън корейската кухня се използва за добавяне на пикантност към риба, месо и птици, сосове за паста, стър-фрай и дори при печива като браунита, кексове или солени печива.

Съставки: Ферментирал ориз, царевичен сироп, чили, chico вода, ферментирала соева паста, оризово вино, сол, екстракт от пшеница, ферментирал соев сос, концентрат от чесън.

Нето тегло: 500 г