Изсушени водорасли нори за приготвяне на суши

Нори - сушени и печени листове от водорасли за увиване на суши. Приготвени от водорасли (Porphyra tenera), отглеждани в риболовна зона Северозападната част на Тихия океан. Събраните водорасли се събират, нарязват и сушат. Получените тънки, наситено зелени листата нори са много популярни в азиатската кухня. Може би най-популярното им употреба е за приготвяне на суши, но нори намира място и в рецепти за други екзотични рецепти като супа мисо, оризови топки, салати.

Начин на употреба:

Сложете един лист върху рогозка за суши, разстелете отгоре ориз, сложете желаната плънка и навийте.

Съставки:

сушени водорасли (Porphyra tenera).

Внимание:

Водораслите нори са богати на йод. Не използвайте повече от 1 лист на ден. Прекомерният прием на йод в отделни случаи може да доведе до нарушения на функцията на щитовидната жлеза.

Хранителна информация за 100g:

Енергийна стойност - 1201kJ / 287kcal;
Мазнини 4.3g,
от които наситени 1.5g;
Въглехидрати 6.3g,
от които захари <0.5g
Фибри 28g;
Белтъчини 42g;
Сол 0.74g.

7 броя (18 г)