Вкусът, който ще върне детските спомени на много от вас за традиционната българска халва, но в случая - изцяло натурален, без никакви добавки или подсладители, и готов за консумация или като добавка в печива или смутута.

Суровите слънчогледови семки съдържат редкия и ценен минерал Селен (както и бразилския орех и кашу). Той е отговорен за функцията на щитовидната жлеза, а заедно с изобилието на Витамин Е в семките функционират като мощни антиоксиданти и спомагат за понижаване на нивата на С-реактивния протеин.

Освен това семките на слънчогледа са богати на ненаситени мастни киселини, особено на линолова киселина. Организмът ни използва тази киселина за производството на хормоноподобно съединение, което отпуска кръвоносните съдове, спомагайки за понижаване на кръвното налягане. Линоловата киселина помага и за понижаване на холестерола.

Консумирайте слънчогледовия тахан натурален, смесен с мед, фурми или агаве за намазване на филийка (според вкуса), в приготвянето на сурови торти, сладки, печива, разядки, салатни дресинги и сосове, към зърнени закуски и др.

Отделянето на мазнината е естествен процес и гаранция за това, че продуктът не съдържа емулгатори.

Съхранение: на сухо и хладно място без пряка слънчева светлина. След отваряне е препоръчително да се държи в хладилник, заради по-ниската температура на обработка на семената и разглеждането на този вид тахан по-скоро като суров продукт.


Хранителна информация на 100 г:
Енергийна стойност ......584 kcal/ 2443 kJ
Общо мазнини ....................................51.46 g
от които наситени .....................4.45 g
Oбщо въглехидрати .............................20 g
от които захари ..........................2.62 g
Белтък ..............................................20.78 g
Сол*...................................................0.02 g

*Съдържанието на сол се дължи изцяло на естествено съдържащ се натрий.