Какво е текстуриран протеин /текстилизиран растителен протеин/ TVP и как са получава?
Текстуриран протеин е веган алтернатива на месото, произведена от грахов протеин, протеин от черен боб (бакла) и щипка сол. Той не съдържа соя, овкусители и алергени.
Вкусът на TVP е неутрален и лесно поема ароматите и вкусовете на ястието по време на приготвянето му. Различните текстури на растителния протеин го правят изключително подходящ за приготвянето на разнообразни солени ястия.
Механика на добиване на продукта:
Към граховия протеин на прах се добавя вода, сол и протеин от черен боб, след което готовата смес се пресова и се оставя на се дехидратира. Преминава през оформяне на желаната текстура на продукта, през всички необходими качествени проверки и стига до крайния потребител.
За кого е подходящ текстурираният протеин като продукт?
хора на безмесна диета, нуждаещи се от изтичник на протеин
придържащите се към здравословен хранителен режим с умерена консумация на месо
спазващите нисковъглехиратен начин на хранене
обичащите разнообразието и предизвикателствата в кулинарията
Начин на употреба:
Текстурираният грахов протеин трябва да се рехидратира отново. Заливаме желаното количества от продукта с гореща вода в съотношение 1:2 и оставяме няколко минути докато продуктът омекне и попие водата. Следва добавянето му към най-разнообразни ястия: сосове към мусака, спагети, бургери, кюфтенца, яхнии, пълнени чушки, такоси, и др.
Текстуриран протеин на хапки /NUGGETS/ е продукт под формата на големи парчета, подобни на късове месо. Подходящ е в комбинация със зеленчуци в сладко-кисел сос, с ориз, и много други варианти.
Средни хранителни стойности за 100г/ Average nutritional facts per 100g:*
Енергийна стойност/ Energy: 346 kcal/ 1466kJ
Мазнини/ Fats: 4g
от които наситени/ of which saturated: 0,9g
Въглехидрати/ Carbohydrates: 15g
oт които захари/ of which sugars: 2,8g
Белтъци/ Proteins: 54g
Влакнини/ Fibre: 15g
Сол/ Salt: 1,2g
*Възможни са характерни отклонения в посочените хранителни стойности/ Values may vary depending on natural variations
Текстуриран грахов протеин NUGGETS - био 'Dragon Superfoods', 150 г
Грахов протеин на прах /био, суров, веган, без глутен/ 'Dragon Superfoods', 200 г
Грахов Протеин Dragon Superfoods е чудесна алтернатива за вегетарианци, вегани, хора алергични към лактоза и соя. С много висока усвоимост, лек за храносмилането, с 84% протеин и хубав аминокиселинен профил, протеинът от грах неслучайно е предпочитана добавка към ежедневното хранене.Граховият протеин е добит от органично отгледан жълт сор..
€ 5,75 / 11,25 лв. Без данък: € 5,75 / 11,25 лв.
Леща черна /белуга, био/ - естествено богата на антоцианини 'БИО КЛАСА', 500 г
Черната леща или белуга, както я наричат руснаците, е с най-оптималния състав на хранителни вещества за човешкото тяло, които много лесно се асимилират. За разлика от 'класическата' кафява, както и червената и зелена, тя не се разкашква, когато се сготви. Зрънцата запазват формата си, а това, както и необичайният й вид я правят ефектна до..
€ 3,99 / 7,80 лв. Без данък: € 3,99 / 7,80 лв.
Леща жълта /био/ 'БИО КЛАСА', 500 г
Обвивката на жълтата леща е по-фина и затова тя увира по-бързо от кафявата. Другата отличителна характеристика е по-високото й съдържание на белтъчини, което я прави популярна сред вегани и вегетарианци. Особено богата е на фолиева киселина, което е полезно по време на бременност и анемия.Съдържа и много други ползени вещес..
€ 3,75 / 7,33 лв. Без данък: € 3,75 / 7,33 лв.
Леща зелена /био/ - естествен източник на фолиева киселина 'БИО КЛАСА', 500 г
Обвивката на жълтата леща е по-фина и затова тя увира по-бързо от кафявата. Другата отличителна характеристика е по-високото й съдържание на белтъчини, което я прави популярна сред вегани и вегетарианци. Особено богата е на фолиева киселина, което е полезно по време на бременност и анемия.Съдържа и много други ползени ..
€ 3,65 / 7,14 лв. Без данък: € 3,65 / 7,14 лв.
Грахов крем /веган, без глутен/ 'Земела', 225 г
Изцяло растителна /постна/ деликатесна паста Gourme't на българските 'Zemela' на основата на чесън, подходяща за бургери, сосове или леки меса.Състав: зелен грах, растителна мазнина, чесън, сол, подправки..
€ 3,65 / 7,14 лв. Без данък: € 3,65 / 7,14 лв.
Текстуриран грахов протеин MINCED - био 'Dragon Superfoods', 200 г
Текстуриран Растителен Протеин Dragon Superfoods надгражда асортимента от протеини на прах, с различна консистенция, подходяща за приготвяне на солени/основни ястия.• растителeн протеин• удобна разфасовка• био качество• алтернатива на животински протеинТекстурираният протеин е заместител на месото, произведен от органичен грахов протеин, ..
€ 4,35 / 8,51 лв. Без данък: € 4,35 / 8,51 лв.
Хрупкави протеинови хлебчета с 50% леща и грах /без мая, био/ 'Amisa', 100 г
Леки хрупкави филийки с несъдържащи глутен култури от органично земеделие.Подходящи за директно хрускане или за намазване с вкусен сос или крема сирене или друга любима разядка.Без глутен и мая. Веган.Състав: брашно от жълт грах*, брашно от червена леща* 25%, брашно от кафява леща* 25%, морска сол.*от контролирано био производство.Хр..
€ 3,55 / 6,94 лв. Без данък: € 3,55 / 6,94 лв.
Безглутенови хрупкави хлебчета с жълт грах и нахут /без мая, био/ 'Amisa', 100 г
Amisa са хрупкави био хлебчета от безглутенови култури.Консумирайте със сладък топинг или солено овкусени. За лека, основна закуска или обяд.Без глутен, пшеница и мая.Състав: брашно от бял ориз*, брашно от нахут* 15%, брашно от жълт грах*, морска сол.*от контролирано био производство.Хранителни стойности за 100g Ене..
€ 3,45 / 6,75 лв. Без данък: € 3,45 / 6,75 лв.
Протеинов крисп тост от леща и грах - био 'Santiveri', 115 г
Протеинов Крисп тост от леща, ориз и грахов протеин – вкусен, хрупкав и с високо съдържание на протеини, идеален избор за всяко време на деня.Без глутенюБез добавена захарБез яйцаБез лактозаВеганБез глутен, без добавени захари, с ниско съдържание на наситени мазнини и богати на фибри.Перфектни за закуска, като предястие или за заместване ..
€ 3,49 / 6,83 лв. Без данък: € 3,49 / 6,83 лв.
