Брашнената смес е алтернатива на обикновеното пшенично брашно, но изисква малко повече вода при приготвянето на хляб. Не съдържа глутен и пшеница.

НЕ СЪДЪРЖА ГЛУТЕН

Съдържание: смес от брашна /ориз, картофи, тапиока, царевица, елда/.

Хранителни стойности: за 100 г

Калоричност 1498 kJ / 353 kcal

Мазнини 1,30 g, от които наситени мастни киселини 0,30 g

Въглехидрати 79,90 g, от които захари 0,20 g

Фибри 0,80 g

Протеин 5,00 g

Сол < 0,030 g

Сертифициращ орган: Coeliac UK, Kosher

//

Като семеен бизнес Doves Farm смила брашна от органични и наследствени култури, както и редица естествено безглутенови брашна, откакто са основани. Те изработват бисквити от пълнозърнестото брашно и също така отново въведоха някои от изгубените древни зърна на Обединеното кралство обратно на почвите й. Първо беше ръж, след това спелта, а скоро след това лимец и емер.

Днес ние продължаваме да бъдем водени от първоначалната си мисия да правим качествено органично брашно с внимание, а резултатът е гама от уникални, отличителни и надеждни брашна, които правят домашното печене радост.