Ето го, най-накрая! Истински занаятчийски черен шоколад ГАЙО, изработван на ръка от 3 съставки - много високо съдържание на какао /70%/ от Венецуела, какаово масло и нерафинирана тръстикова захар.
За разлика от BLUES този класически голям шоколадов бар притежава леко плодов послевкус, характерен за самия тероар на венецуелското какао. Допълнително, JAZZ е и с една стъпка по-'мазен', защото съдържа какаово масло.
Без соев лецитин /за разлика от 99% от шоколадите по света/, защото той наистина зрее в продължение на няколко седмици.
Как да ядем черен шоколад: оставете блокчето за малко в устата без да го сдъвквате, за да има възможно леко да се отпусне. Така вкусовите му и ароматни качества ще се развият и ще може да усетите богатия шоколадов вкус, нотките на печени ядки и кафе.
Още за ГАЙО и техните шоколади вижте в обзора от форума за храна и вино WiFo.
80g
Черен шоколад със 70% какао от Венецуела с вкусови нотки на печени ядки и кафе JAZZ, 'ГАЙО'
Млечен шоколад с 10% карамелизирани бадеми /нуга/ 'CHANSON', ГАЙО
Ръчно направен, млечният шоколад ГАЙО /GAILLOT/ с нугатин и био какаови зърна сорт Hispaniola от Доминикана не съдържа лецитин. В него ще откриете карамелизирани бадеми и истинска ванилия Бурбон.Характерно за тези шоколади е, че какаовите зърна се пекат на място, мелят се в каменна мелница и получената шоколадова маса зрее ..
5,50 лв. Без данък: 5,50 лв.
Черен шоколад със 70% какао от Перу с екзотични нотки на червени плодове и гора BLUES, 'ГАЙО'
БЛУС е класически пример за ръчно изработен, занаятчийски шоколад - направен само от 2 съставки - какао и захар.Този черен /натурален/ шоколад ГАЙО е със 70% съдържание на какао от Перу, произведен в Пловдив, България. Нов хоризонт за любителите на какаови пътувания. Изпробвахме го и наистина се долавят екзотични нотки на червени плодове ..
5,50 лв. Без данък: 5,50 лв.
Какаов чай с канела и джинджифил 'ГАЙО', 50 г
Уникален насипен чай ГАЙО от какаови обвивки в благоуханна комбинация с канела и джинджифил. Оцветява горещата вода в топъл шоколадов цвят, наслада за сетивата :)Може да се пие и охладен или подсладен.Количеството е достатъчно за около 10 чая. ..
3,25 лв. Без данък: 3,25 лв.
Какао на прах с 22% масленост 'ГАЙО', 150 г
Какаото на прах на ГАЙО е получено при ниска термична обработка при установена масленост от 22%. Какаото е с произход Доминикана, Южна Америка.Това какао на прах е с богати шоколадови и плодови аромати. Чудесен продукт за охладени напитки през лятото или за топло какао през студените месеци :)Вакуумна лента в горната част на пакета за по-..
6,75 лв. Без данък: 6,75 лв.
Какаови зърна /печени, цели/ 'ГАЙО', 100 г
Цели сурови какаови зърна, продукт на органично производство. Изключително богати на антиоксиданти, калций, магнезий, фосфор, теобромин и витамините A, B1, B2, C, D и E.Сорт: HispaniolaПроизход: ДоминиканаУсловия: Fair Trade /справедливо заплащане на фермерие-производители/..
3,99 лв. Без данък: 3,99 лв.
Кулинарен черен шоколад /натурален/ ГАЙО, 500 г
Половин килограм класически натурален /черен/ шоколад за готвене, направен само от три съставки - какао 60%*, какаово масло и нерафинирана кафява захар.Изработен в България по традиционен занаятчийски метод в работилницата на семейство ГАЙО.*Какаото, използвано в шоколадите на ГАЙО е отгледано при условията на Fair Tr..
15,75 лв. Без данък: 15,75 лв.
Черен шоколад с био розово масло и листенца от роза Дамасцена /ръчно изработен/ 'Rosey's Mark'
Бутиков черен шоколад с минимум 54% съдържание на какао, приготвен от шеф-шоколатиер Ради Стамболов приютява внимателно подбрани розови листенца в компанията на капка истинско розово масло от маслодайната роза Дамасцена. Така е създаден уникалния вкус на първия шоколад Rosey's mark.От 2017-та година 'Rosey's mark' са първите патентовани ш..
8,35 лв. Без данък: 8,35 лв.
Течен черен шоколад с лешници 'ГАЙО', 200 г
Най-накрая! Истински черен течен шоколад, подходящ за пости с повишено количество какао и лешници за сметка на млякото. Най-новият продукт на занаятчийското ателие ГАЙО в Пловдив оправда очакванията за нещо истинско, натурално и много вкусно!Състав: лешници, какови зърна от Венецуела, какао на прах и нерафинирана захарПробвах ме го и леко..
8,75 лв. Без данък: 8,75 лв.
Натурален /черен/ шоколад с 90% какао в състава 'ROCK', ГАЙО
Новият черен шоколад Rock на занаятчийското ателие в Пловдив промени концепцията за крафт шоколади в България.Използвайки един от най-качествените сортове в света - Криоло /Criollo/, те успяха да въплътят ухание и нежен, характерен вкус в черно блокче, което заслужава споделяне.Отново без съдържание на соев лецитин /защото шоколадите ГАЙО..
5,50 лв. Без данък: 5,50 лв.
Жив /суров, био/ шоколад с мед и Шизандра - плодът с петте вкуса FUSION от 'Christov RAW Chocolate', 2 блокчета х 42 г
Живият шоколад 'Christov Bio' е ръчно изработен от сурово био какао и суров билков пчелен мед без добавянето на захар.Живият шоколад е ръчно изработен от сурово био какао и био билков пчелен мед. В живия шоколад не е добавяна захар.През целия производствен процес температурата на топлинната обработка е контролирана до 45°C,..
6,75 лв. Без данък: 6,75 лв.
Какао на прах /био, сурово/, естествено богато на магнезий и желязо 'Dragon Superfoods', 200 г
Вкусният антиоксидант, който ни прави щастливи!Това какао на прах е произведено от какаови зърна от сорта Криоло* по изключително щадящ метод така, че хранителните качества на суровото какао да се запазят. Подобно на какаовите зърна, какаото на прах съдържа много флаваноиди, които оказват благотворно влияние върху кръвоносната система, мо..
6,99 лв. Без данък: 6,99 лв.
Фин черен био шоколад с чиа и грейпфрут 'Benjamissimo'
През 2017 г. бяхме поканени в новия цех за суров, суперфин шоколад ROCAO в София /все още Benjamissimo не съществуваха като марка/, за да опитаме новата линия съвършени какаови деликатеси без използването на животински продукти, но все така запленяващи рецепторите!Вече с ръка на сърцето можем да кажем 'Да, в България може да се направи шо..
5,75 лв. Без данък: 5,75 лв.
Лют черен шоколад 70% с чушки сорт Хабанеро и Чипотле ГАЙО & Chilli Hills
Най-накрая можем да опитаме дългоочакваната колаборация между Chilli Hills и занаятчийския шоколад ГАЙО - лют черен шоколад.ГАЙО /на фамилията на семейството от Мария и французина Венсан/ е малка семейна работилница за шоколад в Пловдив, в която се изработва истински шоколад, директно от фини сортове какаови зърна /bean-to-bar/.Съставки: ..
5,95 лв. Без данък: 5,95 лв.
Лешници в тъмен шоколад, подсладени с кокосов сироп /веган, био/ bett'r, 40 г
Новата закуска изглежда така - грижливо подбрани био лешникови ядки, обвити в нежен веган шоколад с кокосова захар.Нещо греховно, което да хапнеш с чиста съвест!Съставки: шоколадово покритие* /какаова маса, какаово масло, кокосова захар, кокосов крем, слънчогледов лецитин/ 69%, лешници* 30%, сол* от био земеделие40 г..
2,49 лв. Без данък: 2,49 лв.
Черен шоколад 70% с морска сол и ванилия 'Zido'
Фин натурален шоколад с лек намек на морска сол и аромат на ванилия.Кончиран за 48 часа - процес, по време на който шоколадовата база има време да 'узрее' без използването на емулгатор.Съставки: какаова маса, кафява захар, какаово масло, морска сол 0,3%, натурална ванилиявеган / без соев лецитин и палмова мазнина80 г..
3,85 лв. Без данък: 3,85 лв.
Черен занаятчийски шоколад с български ягоди в луксозна картонена опаковка 'Casa Kakau', 70 г
Пловдивските Casa Kakau правят два гурме вкуса - черен занаятчийски шоколад с български ягоди или с български малини.Занаятчийски означава, че не използват готова какаова маса, а работят с първичната материя - сурови какаови зърна, които сами изпичат, мелят на каменна мелница и превръщата в шоколад. Без лецитин, без палмова мазнина, без ж..
7,35 лв. Без данък: 7,35 лв.
Черен занаятчийски шоколад с български малини в луксозна картонена опаковка 'Casa Kakau', 70 г
Пловдивските Casa Kakau правят два гурме вкуса - черен занаятчийски шоколад с български ягоди или с български малини.Занаятчийски означава, че не използват готова какаова маса, а работят с първичната материя - сурови какаови зърна, които сами изпичат, мелят на каменна мелница и превръщата в шоколад.Без лецитин, без палмова мазнина, без жи..
7,35 лв. Без данък: 7,35 лв.
Черен шоколад DARK без добавена захар /веган/ + Proviotic 'ГАЙО', 40 г
Нова серия малки веган шоколади без добавена захар от ГАЙО!Състав: какаови зърна, какаово масло, кокосово мляко, Биологичен натурален растителен подсладител /пробиотични фибри от листа стевия/7% от стойността на шоколада са дарение в подкрепа на децата от КСУ 'Олга Скобелева', гр. Пловдив..
4,35 лв. Без данък: 4,35 лв.
Черен занаятчийски шоколад с малини и шамфъстък в луксозна картонена опаковка 'Casa Kakau', 70 г
Пловдивските Casa Kakau изработват нов гурме вкус - фина комбинация от 100% тъмен натурален шоколад и лиофилизирани малини + натрошени шамфъстъци.Специална селекция на какаови зърна от най-добрите ферми в Еквадор.Подбираме малините още при брането и ги изсушаваме чрез щадяща технология, която запазва цвета, формата и 97% от поле..
7,35 лв. Без данък: 7,35 лв.
Черен шоколад със 100% благотворителна цел 'ГАЙО + Time Heroes', 80 г
Та-дааам! Ето още един начин да станем съпричастни с благотворителните кампании на Time Heroes - млечен занаятчийски шоколад, произведен от ГАЙО - прекрасен топъл подарък с кауза!Така. След като привлякохме вниманието ти, нека обясним. Да, подкрепяме умерената консумация на захар, по-точно 37.3 грама /ако ядеш цял млечен шоколад сам, за к..
6,35 лв. Без данък: 6,35 лв.