Смилян сос, направен по технологията на соев сос, но сме заместили соевите зърна със Смилянски Фасул.
Направен е и за хората, които не могат да консумират соя.
Резултатът е богат умами вкус и много дълбочина, получени от ферментацията на сместа между 3 и 6 месеца.
Използва се за овкусяване на супи, сосове, салати, дресинги, както и за мариноване и овкусяване на меса и зеленчуци. Можете да използвате дори в рецепти за направата на десерти.
Бъдете креативни!
Състав: смилянски фасул, жито, А. Оризае, вода, 10% сол
ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ на 100 г:
Енергия 243kJ / 58kcal
Mазнини 0.6 g
– от които наситени мастни киселини 0,1 g
Въглехидрати 4,1 g
– от които захари 0,3 g
Протеин 7,8 g
Сол 10%
So Ferments е място, специализирано в работата с благородните плесени А.Оризае и Р.Олигоспорус или Коджи и Темпе, както и други ферментации.
Ферментирал 'соев' сос от Смилянски фасул So Ferments, 130 мл
- Производител: So Ferments - ферментирали 'соеви' и тамари сосове от България
- Код на продукта: 6991
- Наличност: Очакваме
- 16,85 лв.
- Без данък: 16,85 лв.
Лют сос Бalkan Hot Sauce 'Village Spice' с Чипотле /опушено Халапеньо/ и лютивост 3/10 'Chilli Hills', 100 мл
Дългоочакваната комбинация между мексиканското Чипотле и букет от диви местни подправки на Chilli Hills вече е факт! Smoky mild е перфектна комбинация за BBQ и печени меса. Характерният опушен аромат и вкусът на родопската ръсеница оставят сетивата безмълвни и жадни за още!Състав: люти, опушени чушки Чипотле, Aнчо, домати, печен..
13,00 лв. Без данък: 13,00 лв.
Лют сос Бalkan Hot Sauce 'Bulgarian carrot' със сорт Български морков - лютивост 5/10 'Chilli Hills', 100 мл
Една афера между карибско Хабанеро и българска Шипка в комбинация с цитруси и морков.Перфектна добавка за месо, риба и зеленчуци! ВНИМАНИЕ: Пазете от деца и животниДа се съхранява на сухо и хладно място. След отваряне да се консумира до 30 дни. Разклати шишето преди употреба! ..
13,00 лв. Без данък: 13,00 лв.
Лют сос 'LOVE POTION' с 5 афродизиака и лютивост 3/10 'Chilli Hills', 100 мл
Специален елексир от вкусове за сетивата. Афродизиак, създаден да придаде неповторимо чувство за любов. Състав: Червено Хабанеро, Цвекло, Джинджифил, Морков, Лук, Mорска сол, Винен оцет, концентриран био сок от Нар Лютивост: 3/10ВНИМАНИЕ: Пазете от деца и животни!..
13,00 лв. Без данък: 13,00 лв.
Лют сос Jalapeño lime с пресен кориандър и лайм 'Chilli Hills', 100 мл
Прекрасна свежа комбинация между най-популярната чушка в света Халапеньо и микс от пресен кориандър и лайм. Пикантен, свеж вкус перфектен за пица, меса и зеленчуци.Състав:пресни люти чушки Халапеньо, бял винен оцет, сок от лайм, питейна вода, пресен кориандър, чесън, кафява захар, хималайска солДа се съхранява на сухо и хладно мяс..
13,00 лв. Без данък: 13,00 лв.
Мисо инстантна супа с Джинджифил, куркума и морски водорасли 'Clearspring', 60 г /4 броя x 15 г/
Насладете се на богатия умами вкус на естествено ферментирало японско мисо, съчетан с топлите аромати на джинджифил и куркума. Без добавена захар.Указание за употреба: Изпразнете съдържанието на едно саше в купа или чаша и добавете 1 чаша /180 мл/ гореща вода. Разбъркайте добре и се насладете докато ястието е още горещо.Произведено във Ве..
9,75 лв. Без данък: 9,75 лв.
Мисо инстантна супа със Сусам и морски водорасли 'Clearspring', 60 г /4 броя x 15 г/
Насладете се на богатия умами вкус на естествено ферментирало мисо, съчетан с кремообразния и леко орехов вкус на сусам. Просто добавете гореща вода и се насладете. Без добавена захар.Указание за употреба: Изсипете съдържанието на едно саше в купа или чаша и добавете 1 чаша (180ml) гореща вода. Разбъркайте добре и се насладете.Произведено..
9,95 лв. Без данък: 9,95 лв.
Мисо инстантна супа с Кайенски лют пипер и морски водорасли 'Clearspring', 60 г /4 броя x 15 г/
Погъделичкайте вкусовите рецептори с тази комбинация от естествено отлежало мисо и внимателно подбрани огнени подправки. Просто добавете гореща вода и се насладете. Без добавена захар.Указание за употреба: Изсипете съдържанието на едно саше в купа или чаша и добавете 1 чаша (180ml) гореща вода. Разбъркайте добре и се насладете.Произведено..
9,75 лв. Без данък: 9,75 лв.
Мисо инстантна супа с Кафяв ориз и морски водорасли 'Clearspring', 60 г /4 броя x 15 г/
Мисо е ароматна традиционна японска пълнозърнеста соева храна, приготвена като богата удовлетворяваща супа. Тази тъмна инстантна супа съдържа целия свеж и гладък аромат на висококачествените си съставки, смесени във възхитително плътен и обилен вкус.Начин на приготвяне: Изсипете съдържанието на сашето в купа или чаша и добавете около 1 ку..
9,75 лв. Без данък: 9,75 лв.
Японски тамари соев сос, отлежал 9 месеца в бурета от кедрово дърво /био/ 'Clearspring', 150 мл
Organic Tamari Clearspring е соев сос с двойна сила, без глутен, направен от цели органични соеви зърна и използва два пъти повече зърна за всяка бутилка, отколкото обикновените соеви сосове. Този висок процент на соеви зърна дава по-мек и автентичен вкус.Произведен е по 500-годишна рецепта с помощта на традиционни процеси и обо..
8,49 лв. Без данък: 8,49 лв.
Японска бяла мисо паста - био, непастьоризирана 'Clearspring', 270 г
Нашето органично бяло мисо е направено по стара семейна рецепта в японската префектура Нагано и предлага вкусен баланс на пикантност и сладост, като същевременно съдържа умами пунш. Използвайте за приготвяне на автентична японска мисо супа и за обогатяване на вкуса на яхнии и сосове, или в дресинги и дори като глазура.Състав: соеви зърна*..
14,95 лв. Без данък: 14,95 лв.
Лют ферментирал сос KILLA с Ghost Wave - сила 9/10 'Chilli Hills', 100 мл
Гмурнете се в призрачната вълна и усетете силата на течението!Дълбокият плътен вкус на люта чушка Нага, в комбинация с Хабанеро, ще ви изкарат от всякаква тегава ситуация.Сила на лютивост: 9/10Ферментация: 12 месецаПо какво се различават от останалите ни люти сосове?С новата серия ферментирали люти сосове ние поехме риска да сме първ..
15,00 лв. Без данък: 15,00 лв.
Лют ферментирал сос KILLA с Чипотле и черен чесън - сила 3/10 'Chilli Hills', 100 мл
Убийствено вкусен бленд между зряло Халапеньо, Чипотле и Черен чесън.Това е твоят личен X фактор за всяко ястие. Перфектен за такo, бургери, скара или зеленчуци.Ферментация: 12 месецаАнчо1000 - 1500 сковила.Чипотле2 500 - 5 000 сковила.Съставки: Люти, опушени чушки Чипотле (15%) и Aнчо, ферментирали люти чушки Халапеньо, черен чесън (8%),..
13,00 лв. Без данък: 13,00 лв.
Лют ферментирал сос KILLA с Habanero Sriradcha - сила 5/10 'Chilli Hills', 100 мл
Ферментирал лют сос Habanero SriRADcha!Нашият прочит на най-популярния лют сос в света. Добавихме Хабанеро за екстра точки. Единственият „skate buddy“, от който някога ще се нуждаете!Ферментация: 12 месецаЧервенo Хабанеро100 000 - 350 000 сковила.Състав: Ферментирали люти чушки Хабанеро (25%) и Кайен (20%), бял винен оцет, чесън, каф..
13,00 лв. Без данък: 13,00 лв.
Кладница сушени гъби 'NABERINI', 25 г
Гъбата кладница е широкоразпространена дървесна гъба. Няма особено отчетлив вкус или аромат и не променя цвета на готвеното ястие. Поради тази причина кладницата успява да попие абсолютно всички аромати и подправки, които сте сложили към ястието и на практика могат да бъдат използвани по всевъзможен начин в кулинарията.Тези сушените ..
6,35 лв. Без данък: 6,35 лв.
Ферментирал 'соев' сос от българска леща So Ferments, 130 мл
Лентилс Сос е сос, направена по технологията на соев сос, но сме заместили соевите зърна с леща. Подходящ е за хората, които не могат да консумират соя. Резултатът е комплексен вкус, богат на умами, получен от ферментацията на сместа между 3 и 6 месеца.Използва се за овкусяване на супи, сосове, салати, дресинги, както и за мариноване и ов..
15,95 лв. Без данък: 15,95 лв.
Ферментирал тамари сос Бредсо от квасен хляб So Ferments, 130 мл
Тамари Сосът се получава при ферментацията на соеви зърна и в Япония обикновено е остатъчен продукт от производството на мисо, което е ферментирала соева паста. Този процес на ферментация, който протича за дълги периоди от време, понякога години в крайна сметка дава сосове с наистина сложен и изискан вкус.Тамари Бредсо е сос получен при ф..
16,85 лв. 11,75 лв. Без данък: 11,75 лв.
Ферментирал тамари сос от Смилянски фасул So Ferments, 130 мл
Tamari SmilyanSO е сос получен при ферментацията на Смилянски Фасул с Коджи ориз, вода и сол в продължение на минимум 3 месеца.Тамари Сосът се получава при ферментацията на соеви зърна и в Япония обикновено е остатъчен продукт от производството на мисо, което е ферментирала соева паста. Този процес на ферментация, който протича за дълги п..
16,85 лв. Без данък: 16,85 лв.
Ферментирал тамари сос от българска леща So Ferments, 130 мл
Тамари Сосът се получава при ферментацията на соеви зърна и в Япония обикновено е остатъчен продукт от производството на мисо, което е ферментирала соева паста. Този процес на ферментация, който протича за дълги периоди от време, понякога години в крайна сметка дава сосове с наистина сложен и изискан вкус.Tamari LentilsSO е сос получен пр..
16,85 лв. Без данък: 16,85 лв.
Закваска за домашно приготвяне на кисело мляко /от 1 до 5 литра за саше/ 'GENESIS', 10 сашета
Закваските за домашно приготвяне на млечнокисели продукти са бактериални култури, концентрирани в млечна среда, лиофилно изсушени и пакетирани в пликчета от трислойно фолио. В съставът им влизат селекционирани щамове млечнокисели микроорганизми и бифидобактирии с доказани пробиотични свойства. Не съдържат помощни субстанции, консерванти и..
21,90 лв. Без данък: 21,90 лв.
Безглутенов мисо рамен в чаша - класически 'King Soba', 85 г
Безглутенови био нудли с автентичен азиатски мисо вкус. Умами в чаша, което може да си приготвите където и да сте - необходима ви в единствено чаша гореща вода.Време за приготвяне: 3 минути.Начин на приготвяне: Отворете и изсипете съдържанието на опаковката с мисо. Добавете вряла вода до маркировката (320 мл). Разбъркайте и изчакайте 3 ми..
8,25 лв. Без данък: 8,25 лв.
Оризови кори /от бял ориз/ - био 'ZOYA', 12 броя
Безглутенови био оризови кориОризовите кори се използват широко в азиатската кухня за приготвяне на китайски пролетни или виетнамски летни рулца. От тънките оризови листа могат да се приготвят сравнително бързи и лесни рецепти, като най-популярни са рулцата. Изберете разнообразни плънки и сосове, експериментирайте с различни комбинации и ..
5,99 лв. Без данък: 5,99 лв.
Ферментирал сос от леща с люта чушка сорт Български морков / Bulgarian carrot 'So Ferments', 100 мл
Лентилс Сос е сос, направен по технологията на соев сос, в който са заместени соевите зърна с българска леща. За направата му се смесват в определени съотношения леща и жито, които ферментират с благородната плесен Аспергилус Оризае за 48 часа в контролирана среда, след което минават в период на зреене, който може да продължи от няколко м..
16,85 лв. Без данък: 16,85 лв.
Мисо паста от соя, ферментирала поне 2 години /хачо мисо/ - био 'Lima', 300 г
Мисо е ферментирала соева паста, която е известна в Далечния изток от 1300 години, заради кулинарните си качества и благоприятното си въздействие върху здравето. Hatcho Miso, което се получава след изключително дълъг процес на ферментация - 24 до 30 месеца, е продукт с висока хранителна стойност. Подходяща за сосове, пастети, ястия, супи ..
18,99 лв. Без данък: 18,99 лв.
Планетата в буркан от Мартин Станев, Orange Books
Когато две деца отиват на гости на баба си, те я възприемат като обикновена и неособено забавна. Но след като тя изчезва, а диви животни започват да се появяват из къщата, децата осъзнават, че баба им има тайна и най-вероятно не е толкова скучна, колкото си мислят...Приказна история за чудесата на планетата и семейството, която ни учи, че..
25,00 лв. Без данък: 25,00 лв.
Подаръчен комплект 'Вкусът на България' - 7 автентични регионални подправки, Spizing
Подаръчен комплект от 7 броя регионални български микса подправки - шопски, родопски, черноморски, тракийски, дунавски, пирински и балкански, пакетирани в прозрачен тубус.Под капачката ще откриете две автентични рецепти, характерни за съответния регион - едната с месо, а другата - вегетарианска.Съдържа само сухи подправки:Без сол и захарБ..
41,25 лв. Без данък: 41,25 лв.
Бял боб, отгледан в България 'СИНАНИЦА', 500 г
Изберете класическия вкус на българската кухня с белия боб Синаница! Богат на фибри, протеини и минерали, той е перфектен за топли гозби, супи и салати. Внимателно подбран и обработен, за да запази натуралния си вкус и полезни качества.Пригответе вкусна боб чорба или традиционен постен гювеч и зарадвайте близките си с домашен уют и автент..
4,65 лв. Без данък: 4,65 лв.